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[期刊论文] 作者：郭一丹,李奎,蔚江涛,白俊青,张鹏,龚鑫髯,马思远,孙清怡,,
来源：食品工业科技 年份：2021
为延长采后冬枣果实的货架期,采用不同剂量(500、800 Gy)的电子束和^(60)Coγ-射线对冬枣进行辐照处理,辐照后置于冷库(温度0±1℃,相对湿度80%~85%)中贮藏54 d,研究了不...
[期刊论文] 作者：郭一丹,李奎,蔚江涛,白俊青,张鹏,龚鑫髯,马思远,孙清怡,寇莉萍,
来源：食品工业科技 年份：2021
为延长采后冬枣果实的货架期,采用不同剂量(500、800 Gy)的电子束和60Co γ-射线对冬枣进行辐照处理,辐照后置于冷库(温度0 ±1 ℃,相对湿度80％～85％)中贮藏54d,研究了不同辐照处...
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