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[期刊论文] 作者：郭一丹,李奎,蔚江涛,白俊青,张鹏,牛伟,刘明泽,寇莉萍,
来源：中国果菜 年份：2020
电子束辐照保鲜是利用加速器产生的高能电子束流照射果蔬,能引发一系列的物理、化学变化,从而延长果蔬贮存期的一种保鲜技术,与传统方法相比具有能耗低、无化学残留等优点。...
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