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[期刊论文] 作者：田志芳,
来源：工程技术研究 年份：2020
在我国建筑信息化程度日益提升的背景下,以BIM技术为代表的各种信息技术手段被广泛应用于建筑工程的施工组织与管理中,在优化建筑工程施工组织设计、强化工程施工管理等方面...
[期刊论文] 作者：吴海霞,田志芳,
来源：食品研究与开发 年份：2020
以马铃薯全粉和小麦粉为主要原料,以感官评价结合质构特性主成分分析为依据,通过单因素试验研究马铃薯全粉添加量、酵母添加量、蔗糖添加量及水添加量对马铃薯全粉馒头品质的...
[期刊论文] 作者：肖松涛,田志芳,
来源：信息周刊 年份：2020
随着我国经济的快速发展,对于交通建设行业的要求越来越高。在公路桥梁工程机械化施工的阶段中,需要各种类型的机械和设备共同运作。由此,本文主要介绍其重要性,并简单探讨了...
[期刊论文] 作者：吴海霞, 田志芳,,
来源：江苏农业学报 年份：2020
以银杏(Ginkgo biloba L.)果实(白果)为原料,利用响应面分析法优化白果多糖的提取工艺,并分析白果多糖的抑菌活性。以多糖得率为指标,通过单因素试验及响应面分析,探讨液料比...
[期刊论文] 作者：肖松涛,田志芳,
来源：产城(上半月) 年份：2020
粘弹性力学理论,对于当今的建筑产业的相关应用,具有重 要的学术价值和应用价值。本文以线弹性力学为主要研究对象,通 过相关的建筑施工工程,开展定性的应用分析,尤其是作用...
[期刊论文] 作者：田志芳,孟婷婷,梁霞,石磊,周柏玲,
来源：农产品加工 年份：2020
糜黍具有很高的营养价值和药用价值,对山西不同产地的糜黍淀粉特性进行分析。结果表明,不同品种的糜子和黍子淀粉糊化特性的主要影响因素包括淀粉结构、性质,以及贮藏时间和...
[期刊论文] 作者：梁霞,孟婷婷,周柏玲,田志芳,任元,
来源：现代食品科技 年份：2020
将藜麦粉以0%-30%的比例替代高筋小麦粉,研究藜麦粉替代对小麦粉品质特性及面条品质的影响。结果表明:随着藜麦粉替代量的增加,面粉峰值粘度降低47.73%、湿面筋含量降低42.52...
[会议论文] 作者：刘超,石磊,周柏玲,田歌,孟婷婷,田志芳,梁霞,
来源：中国食品科学技术学会第十七届年会 年份：2020
研究不同粒度小米超微粉的粒度分布特征、加工品质差异和对馒头的品质影响，为杂粮超微粉在面制品中的应用提供技术参考。以超微粉碎和筛分法结合得到的不同粒度分布的小米粉为试验原料，通过激光衍射法分析小米粉的粒度分布特征，研究分析不同粒度小米粉的流变学性质......
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