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[期刊论文] 作者：吕莹,葛燕,翟辰欣,樊博,郭瑞文,吴杰群,王泽建,梁剑光,
来源：中国食品添加剂 年份：2023
吡咯喹啉醌（Pyrroloquinoline Quinone,PQQ）是继烟酰胺核苷酸（NAD、NADP）和核黄素核苷酸（FMN、FAD）后新发现的一种具有高度水溶性和稳定性的芳香族三环邻醌化合物，它广泛存在于微生物、植物、动物和人体中。作为一种类维生素辅酶，吡咯喹啉醌具有多种生理功能，在促进机体......
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