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[期刊论文] 作者：王本泉,
来源：餐饮世界 年份：2006
田螺原本是乡间小吃．并不登城里人的“大雅之堂”。近年来．由于风味独特．其身价倍增。我国幅员辽阔。各地的烹螺方法花样翻新．别有滋味。...
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