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[期刊论文] 作者：严斌,刘丽娅,王延州,周闲容,周素梅,,
来源：食品与机械 年份：2016
通过MTX（氨甲蝶呤）诱导的大鼠小肠炎模型,探讨富含谷氨酰胺的谷朊粉胰蛋白酶水解物对小肠粘膜损伤的修复作用。结果表明：水解物能显著提高小肠炎大鼠的小肠粘膜重量、绒毛高度、......
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