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[期刊论文] 作者：赵电波, 王少丹, 王博华, 相启森, 郑凯茜,
来源：中国调味品 年份：2022
开发新型、安全、高效的抗菌剂是食品保鲜领域的重要研究方向之一。月桂酰精氨酸乙酯（lauroyl arginate ethyl, LAE）是一种具有广谱抑菌作用的阳离子型表面活性剂，能够有效抑制细菌和大部分真菌的生长繁殖。LAE具有水溶性好、安全性高、抗菌作用强等优点，在食品保鲜......
[期刊论文] 作者：张孜怡,王少丹,刘娣,徐振兴,董改琴,陈晓,吴明赴,魏文凭,
来源：实用临床医药杂志 年份：2022
目的 构建江苏扬州地区11～12岁健康儿童肺功能参数的预计方程式。方法 前瞻性选择扬州地区5所小学的595名11～12岁健康儿童作为研究对象，其中男334名、女261名，采用肺功能仪测定其肺通气功能。以呼气流量峰值（PEF）、用力肺活量（FVC）、第1秒用力呼气容积（FEV1）、一秒率（FEV1/......
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