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[期刊论文] 作者：王发金, 武艺, 何兴国,,
来源：四川畜牧兽医 年份：2010
采用超临界二氧化碳萃取法对辣椒皮粉进行萃取、分离得到辣椒提取物,并通过体外抑菌试验对不同辣椒碱含量的提取物的抑菌效果进行研究。结果证明:辣椒提取物对大肠杆菌、酵母...
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