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[期刊论文] 作者：王华,田雪林,杨晨露,韩宇蕾,施雪晴,李华,
来源：中国酿造 年份：2022
葡萄酒作为一种自然和文化的产物,随着人民生活水平的提高,正逐渐引起中国大众的广泛关注.然而饮用葡萄酒是否有利于健康一直是一个存在争议的问题,一方面葡萄酒中的酚类物质具有多种生理活性,赋予了葡萄酒一定的保健功效;另一方面酒精作为葡萄酒中的主要成分被......
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