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[期刊论文] 作者：牛国平,
来源：家庭健康：医学科普 年份：2018
血污多的肉凉水下锅 血污多、异味重的肠、肚等，除了在洗涤上要下一番功夫外，初步热处理时一定要用冷水下锅，让其随着水温的升高，把内部的血污排出，达到焯水的目的。如在开水后下......
[期刊论文] 作者：牛国平,
来源：百姓生活 年份：2018
醋 大家都知道，醋经加热易挥发，醋香味的逃逸往往影响了菜肴的風味。为了避免醋在加热中的损失，在烹制一些突出带有酸味的菜肴，如醋溜绿豆芽、酸辣土豆丝等，醋最好分两次投放：第一次在原料入锅后，投放所用醋量的一小部分；第二次在菜出锅前的瞬间加入所用量剩余的食醋，以......
[期刊论文] 作者：牛国平,
来源：百姓生活 年份：2018
一般来说，用炒、爆、熘等方法烹调的菜品，如鱼香肉丝、宫爆鸡丁、滑熘鱼片等，需用旺火短時间加热。其时间以原料入锅算起，大约三四分钟左右。 如果是用蒸法烹制菜品，要求口感酥烂的，如梅菜扣肉、粉蒸排骨、大碗扣肉等菜品，需中火蒸2小时以上。 蒸法烹制菜品要求......
[期刊论文] 作者：牛国平,
来源：文萃报·周二版 年份：2018
“茶食”是一种三四厘米厚、状如酥皮月饼的包馅面食。成品色泽金黄、味醇香甜，有特殊酒香味，是早点之佳品。山西寿阳人每逢春节总是要自己动手做些来吃。说到“茶食”的来历，当地还流传着一段历史佳话。 相传唐代长庆年间，时任刑部侍郎韩愈受命离京公干，途经寿......
[期刊论文] 作者：杨晓刚, 马强, 牛国平, 徐晓涛,,
来源：环境工程学报 年份：2018
通过实验考察了快速SCR反应对商用V2O5-WO3/Ti O2催化剂脱硝特性的影响。在250~375℃的实验温度区间内,快速SCR反应能适应更宽的温度窗口而保持较高的效率;快速SCR反应在高空...
[期刊论文] 作者：成新兴, 李帅英, 武宝会, 牛国平,,
来源：中国电力 年份：2018
某600MW机组烟气污染物超低排放改造工程采用“烟塔合一”技术，将脱硫塔、湿式电除尘器、烟囱一并布置在间接空气冷却塔内（简称四塔合一）。介绍该超低排放改造方案；采用有限元分......
[期刊论文] 作者：裴蕴锋, 经先振, 周娟, 曹春萍, 牛国平,,
来源：华中科技大学学报(医学版) 年份：2018
目的探究医院就诊人群人乳头瘤病毒(HPV)感染的流行病学特征,并进一步探讨HPV感染与宫颈癌/宫颈癌前病变的关系。方法收集2016年9月1日至2017年4月29日期间就诊于徐州市中心...
[期刊论文] 作者：罗志, 许剑, 李斌, 常磊, 尚桐, 牛国平, 谭增强,,
来源：热力发电 年份：2018
某2×300 MW机组选择性催化还原(SCR)烟气脱硝装置,自2013年运行以来,一直存在喷氨格栅、水平烟道和导流板等位置积灰严重,氨逃逸量明显超标,空气预热器差压高等问题。通过计...
[期刊论文] 作者：罗志, 许剑, 李斌, 常磊, 尚桐, 牛国平, 谭增强, 王晓,
来源：热力发电 年份：2018
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[期刊论文] 作者：谭增强, 牛国平, 吕晨峰, 侯炜, 丁嘉毅, 潘栋, 王晓,
来源：热力发电 年份：2018
燃煤烟气多种污染物一体化脱除技术采用脱酸剂与烟气中的SO_2、HCl等发生反应将其脱除。为筛选最佳的脱酸剂,本文搭建了基于陶瓷催化滤管的一体化脱除实验台架,实验考察了Na_...
[期刊论文] 作者：罗志, 牛国平, 王晓冰, 常磊, 潘栋, 徐晓涛, 董陈,,
来源：热力发电 年份：2018
为保证催化剂入口氨氮摩尔比分布均匀、降低氨逃逸量,常规选择性催化还原(SCR)脱硝系统要求其入口NO_x质量浓度分布均匀且稳定。机组灵活性改造后,负荷将频繁调整,SCR脱硝系...
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