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[期刊论文] 作者：张令文,计红芳,李一卓,马汉军,刘慈坤,叶贝贝,
来源：食品工业科技 年份：2014
为获得高食用品质的油焯豇豆，给蔬菜浸泡油焯工艺条件的选择提供参考，研究了豇豆浸泡油焯的最佳工艺条件及油焯前后部分理化指标的变化。在以乙酸锌浓度、浸泡温度、浸泡时间为...
[期刊论文] 作者：赵成杰,,
来源：长江学术 年份：2014
《南京大学藏近现代名人手迹选》收有黄焯致程千帆书信一封,内容涉及黄侃、黄焯二位先生的学术经历及相关著作的成书背景,全信五纸,不见于《黄焯文集》。本文通释书信全文,并...
[期刊论文] 作者：刘飞,,
来源：古代文学理论研究 年份：2014
复旦大学图书馆藏清抄本《剡源戴先生文集》三十卷,录有何焯评点及书后跋语.该书正文前先后有戴洵《重刻剡源文集序》,宋濂《戴剡源先生文集序》,周仪《重辑戴剡源先生文集序...
[期刊论文] 作者：马永,
来源：中老年健康 年份：2014
如果需要焯烫蔬菜，该怎么做才能减少维生素C的损失呢？首先应当尽可能减少蔬菜在水里浸泡的时间。...比如当我们要焯烫一整袋的菠菜，如果一口气将一袋菜下入锅中，想要达到焯烫的效果就必须煮久一点，这样维生素C就会流失更多。...因此正确的做法是少量多次地下入水中焯烫，每次焯烫的时间更短，则维生素C的损失就更少。 除了减少水煮的时间，往水中加少许食盐或砂糖也可以减少维生素C的流失。这是因为，水中加入少许食盐或者白砂...
[期刊论文] 作者：,
来源：食品安全导刊 年份：2014
焯菜时加点盐保护营养。焯菜时,蔬菜中的...
[期刊论文] 作者：马焯荣,,
来源：诗词月刊 年份：2014
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[期刊论文] 作者：宋红霞,,
来源：图书馆杂志 年份：2014
台湾“国家图书馆”藏何焯手批本《文苑英华》是现存何焯评点本中最珍贵的稿本之一,其文献价值弥足珍贵,惜未引起学界关注。经实地考察与书目查阅,笔者对其版本、递藏、文献...
[期刊论文] 作者：宋红霞,,
来源：齐鲁学刊 年份：2014
李商隐《锦瑟》主题阐释史上最引人注目的观点是悼亡说、自伤说与诗集自序说,三种说法均与何焯有关。通过对何焯的李商隐诗歌批评文献进行了全面的梳理与考证,可以探寻何焯对...
[期刊论文] 作者：周小艳,
来源：河北学刊 年份：2014
冯班诗学对清代诗坛影响深远，但诸多学者往往将冯班的影响局限于“虞山诗派”和吴乔、赵执信等诗人，而未注意到何焯。为此，本文主要从对晚唐诗风的赏评、对评点方法的继承等方面，论述何焯对冯班诗学的接受与传承。...
[期刊论文] 作者：,
来源：家庭医学·下半月 年份：2014
我想提醒大家的是，肠胃不好的人，做菜前最好先焯水。 蔬菜属于植物性食品，它们有坚韧的细胞壁，其中富含未经软化的纤维，还有些蔬菜含一定量的抗营养物质，如草酸，它们对肠胃都有一定的刺激作用。...蔬菜经过焯水后，纤维得到软化，同时一些抗营养物质也会被去除。因此，...
[期刊论文] 作者：潘小平,,
来源：安徽文学 年份：2014
潘军是1980年代先锋小说的代表性作家,创作上有过人的表现。和安徽其他作家相比,潘军有着异常的小说禀赋,也可以说,他是一个天生的小说家,具有优秀小说家所必备的种种素质。...
[期刊论文] 作者：宋红霞,,
来源：理论学刊 年份：2014
何焯是清初考据学“开风气”的学者，他以评点方式对韩愈的诗文进行了细化研究，总结其创作规律，探求其借鉴意义。其韩诗研究熔校、考、注、评于一炉，认为韩诗以曲笔展现奇健笔力，以...
[期刊论文] 作者：杨仪均,,
来源：凯里学院学报 年份：2014
《伤心篱笆》是贵州黔东南籍侗族作家、学者潘年英人类学系列笔记的第三本。钟情乡土的个性风格,水到渠成的语言魅力,虚实交错的隐喻和象征,陪伴着潘年英在乡土中孤独行吟。...
[期刊论文] 作者：潘采夫,
来源：南都周刊 年份：2014
潘家峪惨案幸存者们。今年的7月13日，他们来到北京，正式委托民间索赔机构通过国内法院对日索赔，索赔金额达60亿人民币。 ...由于路途不熟，记者到达潘家峪颇费了一番周折，在山间几次迷路又返回原地，同行的记者笑言当年鬼子进村一定更难。 潘家峪，河北省唐山市丰润区火石营镇腰带山中的一个山村。...著名的潘家峪惨案中被日军屠杀的村民就...
[学位论文] 作者：宋蔚兰,,
来源：广西民族大学 年份：2014
陈廷焯《白雨斋词话》与况周颐《蕙风词话》、王国维《人间词话》并称为“清末三大词话”。《白雨斋词话》不仅因为其面世较早，内容宏富，还因为它在词话中形成了系统的词学观—...
[期刊论文] 作者：谢泉,,
来源：武汉大学学报(人文科学版) 年份：2014
黄侃之侄黄焯，以一片孝敬之心，整个晚年致力...
[期刊论文] 作者：宋红霞,,
来源：聊城大学学报(社会科学版) 年份：2014
何焯是清初考据学开风气的学者,开乾隆以来考订之风,治学范围涵盖经史子集,学术成果主要保存在大量的批...
[期刊论文] 作者：周唯,,
来源：安庆师范学院学报(社会科学版) 年份：2014
经历了易代之悲与人生变故并流寓吴地的郑文焯，其词在内容主题上呈现出多方位的走向，且在表面清空飘逸风貌下，却蕴藏忧伤情怀，延续着以悲为美的词学传统，又有着没落贵族在清末民初...
[学位论文] 作者：潘玉淑,
来源：曲阜师范大学 年份：2014
潘玉良（1895年至1977年）是一位女画家，二十世纪杰出的雕塑家,曾留学巴黎，罗马且久居海外，在国际上享有很高的声誉。潘玉良不仅在中西艺术融合方面做出贡献，而且在艺术创作实践方面...
[学位论文] 作者：時潤民,,
来源：华东师范大学 年份：2014
郑文焯作为「晚清四大家」之一,学界对其研究的主要关注视角集中在其词与词学理论之上,而对於其生平思想、心跻的研究卻远为枯少,这主要就是由於除了词与词学以外的文献资料...
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