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[期刊论文] 作者：鲍赛, 操丽丽, 庞敏, 潘丽军, 侯志刚, 水龙龙, 李进,
来源：食品科学 年份：2019
以自制的环氧基修饰的Fe3O4磁性微球为载体固定化磷脂酶A1,采用响应面试验优化固定化条件,并研究固定化酶的酶学性质。结果表明:最佳固定化条件为缓冲液pH?4.0、固定化时间1....
[期刊论文] 作者：李进红, 操丽丽, 庞敏, 潘丽军, 侯志刚, 水龙龙, 鲍,
来源：食品科学 年份：2019
以磁性Fe3O4-SiO2纳米颗粒为载体,研究固定化条件对磷脂酶活力的影响,通过响应面试验得到最优固定化条件为:固定化pH 6.7、固定化温度30℃、固定化时间7.9 h、戊二醛质量分数...
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