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[期刊论文] 作者：游刚,,
来源：化工管理 年份：2019
随着我国的工程建设越来越完善,施工技术也得到了很大的提升。在我国隧道工程发展进程中,隧道施工技术也取得了前所未有的发展。湿喷式混凝土施工技术是当时一种十分高效的施...
[期刊论文] 作者：游刚,
来源：锋绘 年份：2019
[目的]分析持续质量改进在妇科护理风险管理中的实际应用效果.[方法]随机抽取2016年1月-2017年6月期间在天津市南开医院妇科接受治疗的80例患者,采取随机抽签的方式分为对照...
[期刊论文] 作者：游刚,
来源： 年份：2019
始终认为这世界上最美的音乐，当属鸟儿们的啼唱。回望生养我的故乡，那是鸟儿们最理想的天堂。那些青葱的竹林、葳蕤的原野、层涌的山岭、苍莽的林涛，以及潺潺的流水，乡亲们的土墙，共同构筑成鸟儿们的天然大舞台。各色各类的鸟儿如排练有序的演唱团队，随着四季的轮回次......
[期刊论文] 作者：游刚,牛改改,
来源：大众科技 年份：2019
基于应用型高校改革背景下人才培养目标,文章对食品感官评价课程的教学现状进行了分析,结合课程教学特点与教学过程中存在的问题,对教学改革进行了探索,并从教学内容与方法、...
[期刊论文] 作者：游刚,牛改改,
来源：食品科学 年份：2019
研究不同种类糖(葡萄糖、麦芽糖、木糖和阿拉伯胶)与方格星虫酶解物(enzymatic hydrolysate of Sipunculus nudus,SEH)在一定条件下(120℃、120 min)形成Maillard反应产物的...
[期刊论文] 作者：耿超,游刚,徐连荣,韦伟,,
来源：心理月刊 年份：2019
目的 探究输尿管结石行输尿管镜下碎石术后并发输尿管狭窄的危险因素.方法 本次研究对象选择2017年5月～2019年5月期间于本院接受输尿管镜下碎石术的360例输尿管结石患者.结果...
[期刊论文] 作者：江楠, 游刚, 刘丹凤, 赵军霞, 艾森林,,
来源：科学技术与工程 年份：2019
以M1类新车为研究对象,基于整车挥发性有机化合物(volatile organic compounds,VOC)测试环境仓法研究车内空气中醛类和苯系物的散发特性及短期衰减行为,考察工况和下线时间对...
[期刊论文] 作者：游刚, 牛改改, 董庆亮, 张自然, 郭德军,,
来源：食品科学 年份：2019
采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用和定量描述感官分析法,研究4 种糖(葡萄糖、麦芽糖、木糖和阿拉伯胶)与方格星虫酶解物(Sipunculus nudus enzymatic hydrolysates,SEH)...
[期刊论文] 作者：游刚,牛改改,董庆亮,张自然,郭德军,
来源：食品科学 年份：2019
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[期刊论文] 作者：牛改改, 游刚, 王培, 张自然, 郭德军, 林秋丽,,
来源：食品工业科技 年份：2019
以新鲜牡蛎为原料,通过鼓风干燥、真空干燥、真空冷冻干燥3种方法进行干燥,并对干制品的营养成分、色泽、复水率、质构、生产周期、能耗和感官评分进行测定,利用变异系数权重...
[期刊论文] 作者：牛改改, 游刚, 王培, 张自然, 郭德军, 陈文娟,,
来源：食品与发酵工业 年份：2019
为研究3种干燥方法对方格星虫干(dried Sipunculus nudus,DSN)品质及特征风味的影响,实验对比分析干制品的感官评分、色泽、复水率、营养成分含量、挥发性盐基氮(total volat...
[期刊论文] 作者：牛改改,游刚,王培,宋秋漫,苏海媚,莫维维,梁樱莲,
来源：食品工业科技 年份：2019
以方格星虫酶解液(SEH)为原料,以褐变度与感官评分为评价指标,通过单因素实验和正交试验设计优化Maillard反应工艺,并对Maillard反应前后色泽参数、游离氨基酸和总氨基酸含量...
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