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[学位论文] 作者：沈秋霞,,
来源：西华大学 年份：2019
淡水鳟鱼是我国现阶段养殖量极大的冷水鱼品种之一,作为高级食用鱼,鳟鱼以鲜鱼片的食用方式逐渐受到消费者喜爱,因而商品化鳟鱼片在贮藏保鲜中的质量安全问题也深受消费者关注。同时鳟鱼经挑选优良鱼片后会残留大量鱼皮、鱼碎肉等加工副产物。针对上述问题,本论......
[期刊论文] 作者：沈秋霞,,
来源：中国校外教育 年份：2019
随着我国教育体系的日益完善,我国对幼儿教育给予了高度重视,并且制定和出台了相关的政策,有力的促进了幼儿教育的科学和健康发展。在"立德树人"目标下,如何更有效的开展幼儿...
[期刊论文] 作者：沈秋霞,,
来源：中国校外教育 年份：2019
主题活动是教师围绕着一个主题,进行教学或者是幼儿根据较广专题的学习经验发起的活动。绘本教学与主题活动的结合,要从幼儿的兴趣出发,通过对绘本的教育价值以及以绘本为载...
[期刊论文] 作者：沈秋霞,
来源：健康之友 年份：2019
【关键词】轮状病毒;肠炎;炎琥宁;小儿 【中图分类号】R37 【文献标识码】B 【文章编号】1002-8714（2019）12-0057-02 轮状病毒性肠炎是由于患儿感染轮状病毒后造成急性消化道的传染性疾病，通常来说该病原体经由消化道传播，好发于婴幼儿群体中且发病高峰为秋季......
[期刊论文] 作者：张雪萍, 邓慧芬, 沈秋霞, 林华,,
来源：齐齐哈尔医学院学报 年份：2019
目的观察雷火灸联合帕洛诺司琼治疗对铂类药物化疗患者恶心呕吐的影响,探讨最佳防治措施。方法选择2018年1-12月经本院使用铂类化疗的患者100例作为研究对象,按照随机数表法...
[期刊论文] 作者：卢朝婷, 刘江, 王晓君, 沈秋霞, 刘洪, 李明元, 吉礼,
来源：食品研究与开发 年份：2019
以α-氨基氮含量和蛋白质含量为指标,在考察加酶量、酶解时间、酶解温度和酶解pH值4个单因素对双孢菇风味料提取率影响的基础上,采用Box-Behnken响应面设计法,选取酶添加量、...
[期刊论文] 作者：沈秋霞, 李明元, 朱克永, 钱杨, 许童桐, 吴李川, 袁,
来源：食品与机械 年份：2019
以贮藏期间虹鳟鱼片的感官评分、挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)值及菌落总数为评价指标,探究茶多酚、壳聚糖及柠檬汁处理对4℃冷藏虹鳟鱼片品质的影响,...
[期刊论文] 作者：沈秋霞,朱克永,李明元,钱杨,许童桐,吴李川,袁洋,
来源：食品与机械 年份：2019
以质构、pH值、硫代巴比妥酸(TBA)值、挥发性盐基氮(TVB-N)值及菌落总数为评价指标,同时采用低场核磁共振(LF-NMR)及电子鼻技术对鱼片贮藏期间的水分和挥发性成分变化进行检...
[期刊论文] 作者：沈秋霞,李明元,朱克永,钱杨,许童桐,吴李川,袁洋,
来源：食品与机械 年份：2019
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[期刊论文] 作者：沈秋霞,胡永正,王晓君,徐驰,杨雪,付群梅,周子艺,卢朝婷,,
来源：食品工业科技 年份：2019
以甘薯泥和三文鱼加工副产物制作而成的鱼糜为主要加工原料,采用微波膨化技术制作甘薯鱼糜脆片,以产品的感官品质和质构特性为评价指标,通过单因素实验,研究微波膨化条件、植...
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