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[期刊论文] 作者：沈秋霞,
来源：农家科技 年份：2018
摘 要：我国农业生产中水稻种植占有重要地位，是主要的粮食作物之一。在水稻生长过程中，会遭受各类病虫害侵害，要保证水稻长势良好，并且有理想的产量，必须做好病虫害防治工作，合理应用生物农药，为增产增收打下良好基础。本文针对一些水稻常见病虫害测报进行了介绍，之后对......
[期刊论文] 作者：王晓君,沈秋霞,卢朝婷,吉礼,丁文武,李梅,李明元,
来源：食品与发酵工业 年份：2018
分别对南方大口鲇在4℃和0℃冷藏条件下的感官指标、各种理化指标及微生物指标的变化规律进行研究,以期获得2种贮藏方法对南方鲇品质的影响,为其短期存储提供参考。结果表明,...
[期刊论文] 作者：沈秋霞, 李明元, 胡永正, 郭冀川, 王晓君, 卢朝婷,,
来源：食品与机械 年份：2018
为探究真空包装与氮气包装三文鱼片分别在4,10℃贮藏条件下的理化品质变化,对贮藏期间三文鱼片的感官、质构、pH值、挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)值及...
[期刊论文] 作者：王晓君,沈秋霞,卢朝婷,吉礼,丁文武,李明元,古霞,李梅,
来源：食品工业科技 年份：2018
为研究3种贮藏温度对南方鲶品质变化的影响,分别对微冻(-3℃)和冻藏(-18、-25℃)条件下南方大口鲶的菌落总数、pH、挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)值、K...
[期刊论文] 作者：沈秋霞, 李明元, 胡永正, 郭冀川, 王晓君, 卢朝婷, 吉礼,
来源：食品与机械 年份：2018
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[期刊论文] 作者：沈秋霞, 胡永正, 王晓君, 徐驰, 杨雪, 付群梅, 周子艺,,
来源：食品工业科技 年份：2018
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[期刊论文] 作者：沈秋霞,王晓君,卢朝婷,文晓慧,郭冀川,胡永正,丁文武,李明,
来源：食品与发酵工业 年份：2018
采用电子鼻对(4±1)℃条件下真空包装三文鱼片的挥发性物质进行检测并进行主成分分析(PCA)、线性判别分析(LDA)、负荷加载分析(LA),同时研究了鱼片在冷藏期间的感官、挥...
[期刊论文] 作者：沈秋霞,李明元,胡永正,郭冀川,王晓君,卢朝婷,吉礼,文晓慧,
来源：食品与机械 年份：2018
为探究真空包装与氮气包装三文鱼片分别在4,10℃贮藏条件下的理化品质变化,对贮藏期间三文鱼片的感官、质构、pH值、挥发性盐基氮（total volatile basic nitrogen,TVB-N）值及硫...
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