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[期刊论文] 作者：李延啸,范光森,江正强,杨绍青,闫巧娟,
来源：食品工业科技 年份：2014
本文研究了樟绒枝霉（Malbranchea cinnamonmea）S168中一种低分子量木聚糖酶（McXyn25）的纯化和酶学性质。采用硫酸铵沉淀和DEAE-52阴离子柱层析两步纯化，得到电泳级纯酶，分子量为25k...
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