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[期刊论文] 作者：蔡威, 张建志, 江正强, 闫巧娟,,
来源：食品科学 年份：2013
研究梅利斯丛梗孢酵母（Moniliella mellis）耦合异常威克汉姆酵母（Wickerhamomyces anomalus）发酵生产赤藓糖醇。通过单因素试验优化梅利斯丛梗孢酵母C-703产赤藓糖醇的发酵条件，得...
[期刊论文] 作者：杨绍青, 张舒平, 闫巧娟, 付星, 江正强,,
来源：中国农业大学学报 年份：2013
从土壤中筛选得到1株高产耐热几丁质酶的嗜热菌株Z16,对其进行鉴定及产酶发酵条件优化研究。采用分子生物学结合形态学方法鉴定该菌为高温紫链霉菌(Streptomyces thermoviola...
[期刊论文] 作者：闫巧娟, 徐忠义, 蔡威, 杨绍青, 张建志, 江正强,,
来源：中国农业大学学报 年份：2013
研究伞枝犁头霉D1利用蔗糖生产α-酮戊二酸的发酵条件优化。结果表明:1)最佳发酵培养基组成为:蔗糖40g/L,NaNO31g/L,KH2PO41.36g/L,MgSO4.7H2O 0.2g/L,FeSO4.7H2O 0.01g/L,Na...
[期刊论文] 作者：陈洲, 贾会勇, 闫巧娟, 杨绍青, 滕超, 江正强,,
来源：微生物学通报 年份：2013
【目的】嗜热拟青霉β-木糖苷酶基因在大肠杆菌中高效分泌表达重组β-木糖苷酶摇瓶发酵条件优化,及5 L发酵罐放大培养。【方法】通过单因素试验对诱导剂种类及其添加量、诱导...
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