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[期刊论文] 作者：黄海涛,张伟,毛宇骁,余继忠,,
来源：浙江农业科学 年份：2017
为更好地了解浙江茶树品种和资源的抗寒性,为抗性育种和引种提供参考,采用田间自然鉴定法,于2016年2月18日对183份茶树品种和资源的抗寒性进行了鉴定。结果表明,浙江省主要茶...
[期刊论文] 作者：刘秀峰 敖存 毛宇骁 崔宏春 余继忠,
来源：安徽农业科学 年份：2017
摘要[目的]筛选出适合加工千岛银珍茶的无性系茶树良种。[方法]对中白1号白化茶品种和茂绿、中茶108、春雨1号、杭茶21、鸠坑早等10个品种的产能性状和制得茶样的感官品质、理化成分、香气成分等进行比较分析。[结果]中白1号、茂绿和浙农117品种芽头肥壮，产能较......
[期刊论文] 作者：毛宇骁,敖存,郑旭霞,崔宏春,李红莉,
来源：杭州农业与科技 年份：2017
香气是绿茶的重要品质因子之一,良好的香气品质主要在茶叶加工中形成。本文综述了香气成分和绿茶特征香气成分,以及香气形成的机理,并从鲜叶摊放、杀青、揉捻、干燥等方面阐...
[期刊论文] 作者：敖存,辜根华,毛宇骁,崔宏春,余继忠,
来源：茶叶 年份：2017
对‘中白1号’白化茶品种和‘茂绿’、‘中茶108’、‘春雨1号’、‘杭茶21’、‘鸠坑早’新品种（品系）等10个品种（品系）制得千岛银珍茶的感官品质、理化成分和杯泡观赏性等进行......
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