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[期刊论文] 作者：武琳霞,李玲,张国光,姜冬梅,欧阳喜辉,王蒙,
来源：食品科学 年份：2022
通过测定采自5个主产区冬枣的18个品质指标，基于多重比较、相关性分析、主成分分析、聚类分析和Fisher判别分析对不同产地冬枣品质进行评价并筛选特征指标。继而根据不同地域冬枣的特征指标，探讨其对冬枣产地溯源的可行性。结果表明：主成分分析综合得分结果表明新......
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