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[期刊论文] 作者：,
来源：食品与健康 年份：2012
问:烹调时很多原料需要焯一下水,那么应该怎样正确焯水呢?答:焯水的方法主要有两种。一种是开水锅焯水。开水锅焯水,就是将锅内的水加热至滚开,然后将原料下锅。下锅后及时翻...
[学位论文] 作者：孙丽华,,
来源：江西师范大学 年份：2012
何焯的文学批评，在文献学和文学批评史上具有较为重要的意义。然后世学者对何焯的研究，多集中于校勘学、“文选学”等方面。何焯的诗歌批评内容丰富，研究成果则寥寥无几，现有研究...
[期刊论文] 作者：刘子希,,
来源：人生与伴侣(月末版) 年份：2012
水要沸时间要短:用沸水短时间焯水处理,可减少营养素的热损耗。沸水中几乎不含氧,可减少维生素C因热氧化而造成的损失。焯水时加盐:在焯水时,在水中加入1%的盐,使蔬菜处...
[期刊论文] 作者：,
来源：食品与健康 年份：2012
问:给蔬菜焯水时,怎样减少营养流失?答:为了保持蔬菜色泽,或除掉异味、涩味和草酸等,某些蔬菜烹调前必须进行焯水。但从营养学的角度分析,焯水可增加水溶性营养成分的损失,如...
[期刊论文] 作者：李坤,
来源：大江周刊：论坛 年份：2012
文中结合史籍中考证刘焯的政治生涯以及参与的历法之争，对史籍中的相关内容进行补证，力求将刘焯生平及成就研究推向深入。...
[期刊论文] 作者：刘宇,段耀宇,刘利,潘英俊,,
来源：光学精密工程 年份：2012
为了提高悬臂梁振动陀螺仪在惯性测量系统中的测量精度,改进了悬臂梁振动陀螺仪的敏感结构,开发了基于该陀螺仪的测量系统,研究了改进悬臂梁陀螺仪的结构特性、温度特性、零...
[期刊论文] 作者：胡建次,,
来源：老区建设 年份：2012
陈廷焯的词学批评论,主要体现在三大块内容中:一是词作政教之论,二是词作雅俗之论,三是词作正变之论。这三个方面,集中体现出陈廷焯词学批评论的内涵与特色,从不同侧面呈现出...
[期刊论文] 作者：何焯光,,
来源：花木盆景(盆景赏石) 年份：2012
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[期刊论文] 作者：于广杰,苏涛,,
来源：兰台世界 年份：2012
本文试从文献学的角度,对郑文焯在词集校勘之外,关于《墨子》校勘与研究的突出方面,《南献遗征》的体例和特点等几个方面进行论述梳理,从而发现郑文焯作为学者词人的另一方面...
[期刊论文] 作者：阎群,,
来源：烹调知识 年份：2012
焯水,就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味,特别是色起着关...
[期刊论文] 作者：佳燕,,
来源：现代养生 年份：2012
焯水,就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味,特别是色起着关键作...
[期刊论文] 作者：孙克强,杨传庆,,
来源：学术研究 年份：2012
然而在晚清,四大家之一的郑文焯对柳永词予以高度关注,并给予很高评价,以此突出柳永在词史上的地位。郑文焯对柳永的推扬主要在三...
[学位论文] 作者：李娟,,
来源： 年份：2012
何焯(1660年—1722年),初字润千,后字屺瞻,晚号茶仙,江苏长洲人,是清代前期著名的学者、书法家和藏书家。他的著作很多,其中《义门读书记》是他一生心血的结晶,也是他学术思...
[期刊论文] 作者：关伟,,
来源：重庆广播电视大学学报 年份：2012
陈廷焯在继承常州词派"比兴寄托"词学思想的基础上,对前辈词论家张惠言、周济、谭献等人的"词境"理论进行了修正与完善。他把"比兴寄托"说与传统意境美学理论相结合,并创造性...
[期刊论文] 作者：仇利萍,,
来源：图书馆理论与实践 年份：2012
清初考据学家何焯对《汉书》的接受,通过考校和评点两方面体现于其著作《义门读书记》中。对《汉书》的接受,何氏并不仅限于对史文的考评,而更进一步＂洞彻其表里,通核其时势＂,...
[期刊论文] 作者：李晓超,熊维平,,
来源：铁道建筑技术 年份：2012
介绍了全站仪测量监控支架现浇连续梁转体的原理和方法，结合集包增建第二双线工程霸王河1号特大桥支架现浇连续梁转体实例，验证了本桥梁测量和监控方法的正确性及有效性，确保支...
[期刊论文] 作者：罗曼,,
来源：华章 年份：2012
本文从三个方面简析陈廷焯的“沉郁顿挫”词说:(1)理论内涵方面,指深厚的情感、意境的深远、表达的含蓄曲折跌宕起伏；(2)理论意义方面,对于诗、词的异同和高下问题,提出了比较...
[期刊论文] 作者：吴继安,
来源：特种设备安全技术 年份：2012
水准仪检测起重机主梁跨中上拱度是目前波广泛采用的方法。但其检测数据多不准确。所以其检验结论值得商榷。本文介绍了水准仪上拱度的操作要点，计算公式和修正方法。...
[期刊论文] 作者：杨传庆,,
来源：满族研究 年份：2012
郑文焯是清代满族词人大家，清季著名词学家，晚清四大词人之一。学术界对其词作及词学理论都已有比较深入的研究，然而对其旗籍、官职、佐幕年数这些生平重要问题的认识上则错误不...
[期刊论文] 作者：,
来源：饮食科学 年份：2012
蔬菜中的农药怎么去掉，是泡好还是焯好？要回答这些问题，先要弄清楚下面几个问题——第一个问题：蔬菜真的那么不安全吗？...
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