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[期刊论文] 作者：莫亚宁,林剑军,梁玄菁,谭杰,
来源：医学影像学杂志 年份：2021
目的 探讨儿童腺病毒肺炎胸部CT检查影像表现的特点.方法 选取并分析确诊的30例儿童腺病毒肺炎的临床及影像资料,对CT征象特点进行统计分析.结果 CT表现肺实质改变患儿30例,其中22例为双侧受累,21例受累肺叶数≥3,20例肺部病变形态表现为磨玻璃影,24例为斑片状......
[期刊论文] 作者：雷梦琳,白卫东,刘静宜,刘巧瑜,林剑军,赵文红,
来源：食品科技 年份：2021
磷脂是肉制品或水产品风味物质重要的前体物质,其降解产物对食品风味有着重要贡献.磷脂中的不饱和脂肪酸含量高,相比其他脂质更能促进食品的氧化降解,此外磷脂氧化降解与美拉...
[期刊论文] 作者：林剑军,赵文红,张琳,刘巧瑜,梁进欣,白卫东,
来源：食品科技 年份：2021
在干腌鱼制品加工过程中,鱼肉中脂质在外界工艺条件的作用下反应产生醛、醇、酮、酯和烃类等小分子挥发性物质,形成干腌鱼产品独特的风味,但脂质的过度氧化会使干腌鱼产品发...
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