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[期刊论文] 作者：张舒, 杜先锋,,
来源：安徽农业大学学报 年份：2014
以碎米为原料,经酶解、螯合、乳化稳定、高压均质等工艺生产红枣米乳饮料。选择蔗糖酯和单甘脂作为乳化剂,添加量为蔗糖酯0.06%,单甘脂0.08%。以离心沉淀率为响应值,主要研究...
[期刊论文] 作者：江丽, 杜先锋,,
来源：中国油脂 年份：2014
对番茄红素茶油制备工艺以及采用油脂氧化稳定指数（ OSI）对茶油中添加番茄红素和其他抗氧化剂的作用效果进行了研究。在单因素试验的基础上,研究番茄红素添加量、溶解时间、溶......
[期刊论文] 作者：朱弘毅, 杜先锋,,
来源：食品工业科技 年份：2014
通过真空冷冻干燥技术制备粉末酱油,分别以原淀粉、多孔淀粉和颗粒状冷水可溶性多孔(GCWSM)淀粉作为载体,以淀粉的冷水溶解度、粘度、水解率及柠檬黄吸附量等性质和酱油的氨...
[期刊论文] 作者：李琪,杜先锋,,
来源：纤维素科学与技术 年份：2014
采用辐照法将二甲基二烯丙基氯化铵接枝共聚于预处理的水稻秸秆,考察了产物对于阴离子染料和COD的吸附性能,结果表明接枝后秸秆有吸附阴离子的效果.研究了溶液pH值、吸附时间...
[期刊论文] 作者：邬德轩, 杜先锋,,
来源：食品与生物技术学报 年份：2014
采用扫描电子显微镜(SEM)、激光粒度分析仪(LPA)、X射线粉末衍射仪(XRD)和差示扫描量热仪(DSC)研究退火处理对玉米淀粉颗粒形貌、粒径大小、晶体结构和热力学性质的影响。结...
[期刊论文] 作者：程轶群,杜先锋,
来源：食品工业科技 年份：2014
实验通过还原脱色方法对茶皂素溶液进行脱色研究，取得了较好的效果。实验确定了四个参数：两种脱色剂的使用量（KBH。和NaHSO3）、pH以及脱色温度。通过响应面进行优化，最终优化的结......
[期刊论文] 作者：陈丽华, 孙国升, 杜先锋,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2014
燕麦、玉米、荞麦、黑芝麻等杂粮既可作为纯天然、无污染的绿色食品,又可作为开发保健食品的基料。以大米、燕麦、玉米、荞麦、黑芝麻为主要原料,经过预处理、蒸煮、冷却、搅...
[会议论文] 作者：丰明俊,储慧民,何斌,郁一波,刘晶,杜先锋,
来源：第16届中国南方国际心血管病学术会议 年份：2014
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[会议论文] 作者：储慧民,杜先锋,丰明俊,郁一波,刘晶,何斌,陈晓敏,
来源：第16届中国南方国际心血管病学术会议 年份：2014
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[期刊论文] 作者：江慎华, 周勇, 肖通奋, 廖亮, 曲文娟, 汪名春, 杜先锋,,
来源：现代食品科技 年份：2014
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[会议论文] 作者：丰明俊,储慧民,何斌,刘晶,杜先锋,郁一波,沈才杰,陈晓敏,
来源：中华医学会心电生理和起搏分会第十一次全国学术年会暨第五届扬子江心脏论坛 年份：2014
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[会议论文] 作者：杜先锋,储慧民,何斌,刘晶,丰明俊,郁一波,方任远,傅国华,陈晓敏,
来源：中华医学会心电生理和起搏分会第十一次全国学术年会暨第五届扬子江心脏论坛 年份：2014
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[会议论文] 作者：傅国华,储慧民,杜先锋,何斌,刘晶,丰明俊,郁一波,方任远,高昉,陈晓敏,
来源：中华医学会心电生理和起搏分会第十一次全国学术年会暨第五届扬子江心脏论坛 年份：2014
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[会议论文] 作者：杜先锋,储慧民,何斌,刘晶,丰明俊,郁一波,方任远,傅国华,陈晓敏,陈立斌,俞霏,毛峰,
来源：中华医学会心电生理和起搏分会第十一次全国学术年会暨第五届扬子江心脏论坛 年份：2014
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[会议论文] 作者：杜先锋,储慧民,何斌,刘晶,丰明俊,郁一波,陈立斌,俞霏,毛峰,方任远,傅国华,陈晓敏,
来源：中华医学会心电生理和起搏分会第十一次全国学术年会暨第五届扬子江心脏论坛 年份：2014
目的 左心耳是房颤患者心源性血栓最主要的来源之一.心耳血流速度及收缩功能指标降低可能与血栓形成相关.本研究旨在评估首次接受房颤导管消融的患者左心耳血流速度及收缩功能指标在合并血栓栓塞(TE)事件方面的差异.......
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