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[期刊论文] 作者：赵斌,黎小鹏,刘敬,王羚郦,李梗,赖小平,,
来源：中药材 年份：2014
目的:研究东南亚进口燕窝中总氮、氨基酸的含量及其组成特性。方法:采用凯氏定氮法和氨基酸自动分析仪测定燕窝中蛋白质、氨基酸的含量。结果:燕窝中总氮平均含量为9.66 g/10...
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