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[期刊论文] 作者：王姣, 李丽莉, 袁树枝, 丁薪源, 张雄峰, 许丽敏, 曹,
来源：食品工业科技 年份：2014
为明确不同品种李果实低温（（0±0．5）℃，相对湿度80％-90％）贮藏特性，以早熟品种‘盖县’、‘美国一号’、‘总统’，中熟品种‘御皇’以及晚熟品种‘黑宝石’、‘澳洲十四’李果实为材...
[学位论文] 作者：黄朝言,,
来源： 年份：2014
永泰县种植李树历史悠久,素有“李果之乡”的美称,李果产业已成为永泰县农业的传统支柱产业和特色产业。这一课题研究,对进一步推动永泰县李果产业化可持续发展,促进永泰县合...
[期刊论文] 作者：蔡愈杭,王小曼,戴文君,,
来源：食品工业 年份：2014
欧李果实含有丰富的γ-氨基丁酸,采用超声波提取,结合邻苯二甲醛柱前衍生高效液相色谱法对欧李果实中γ-氨基丁酸的含量进行测定。在对欧李果实提取液柱前衍生后,利用ZORBAX...
[学位论文] 作者：王婧,,
来源：河北大学 年份：2014
为了研究‘安哥诺’李果实的风味物质在冷藏过程中的变化规律，本文以三种不同采收成熟度的‘安哥诺’李果实为材料，利用现代分析仪器技术分析研究不同采收成熟度的李果实冷藏期...
[期刊论文] 作者：林丽莎,肖烟云,李娜,林福兴,林河通,,
来源：中外食品 年份：2014
中国李果实采后生理代谢旺盛，在常温贮藏过程中易腐烂变质，严重制约着我国李果产业的发展。本文就国内外有关李果实采后生理涉及到采后呼吸强度和乙烯释放量、相关酶类、酚类物...
[期刊论文] 作者：林丽莎,张婷婷,冯梅凤,陈艺晖,林河通,
来源：中外食品 年份：2014
李果实成熟于7~8月高温季节，采后生理代谢旺盛，不耐贮运，严重制约了中国李果产业的发展。本文就国内外有关李果实的采收、采后处理技术包括热激、冷激、一氧化氮、涂膜、1-甲基...
[期刊论文] 作者：马建军,任艳军,张立彬,
来源：果树学报 年份：2014
【目的】探讨CaM和Ca2+-ATPase对欧李果实发育成熟的调节作用机制。【方法】以野生欧李果实为材料,测定欧李果实发育成熟过程中CaM含量和Ca2+-ATPase活性的动态变化。【结果...
[期刊论文] 作者：马建军,任艳军,张立彬,,
来源：果树学报 年份：2014
【目的】探讨CaM和Ca2+-ATPase对欧李果实发育成熟的调节作用机制。【方法】以野生欧李果实为材料,测定欧李果实发育成熟过程中CaM含量和Ca2+-ATPase活性的动态变化。【结果...
[期刊论文] 作者：王霞,孙仓,刘小玲,杨祥波,,
来源：贵州农业科学 年份：2014
为稠李果实的进一步开发利用提供基础依据,采用亚油酸体系-硫氰酸铁测定原花青素抗氧化力等方法,研究稠李果实原花青素对DPPH·、O2-·和·OH 3种自由基的清除效...
[期刊论文] 作者：牛晓颖,贡东军,王艳伟,陆文卿,梁贺,赵志磊,任瑞,,
来源：现代食品科技 年份：2014
采收成熟度是影响李果实贮藏质量的重要因素,为实现快速无损判别李果实的成熟度,本文根据开花后发育时间的不同,将163个李果实样品分为早期(n=53)、中期(n=55)和晚期(n=55)三...
[期刊论文] 作者：班加骏,赵志磊,顾玉红,曹建康,余前敏,张怡,苗得雨,,
来源：河北农业大学学报 年份：2014
为揭示‘安哥诺’李果肉多酚氧化酶（PPO）的酶学特性，采用分光光度计法，研究了pH值、温度、底物浓度、抑制剂、酶液放置时间等因素对‘安哥诺’李果肉PPO活性的影响，结果表明：‘安哥...
[期刊论文] 作者：王莹,向准,贺红早,任春光,孙超,
来源：酿酒科技 年份：2014
以酥李为原料，选取酵母量、发酵时间、发酵温度等影响果酒品质的3个关键因子，以感官评分为指标，采用正交试验设计优化酥李果酒发酵工艺条件。结果表明，最佳发酵工艺条件为：酵母用...
[会议论文] 作者：,
来源：中国食品科学技术学会第十一届年会 年份：2014
为探讨不同成熟度李果实的低温(低温0℃,相对湿度80％～90％)贮藏品质,本实验以盖县李果实为材料,研究了硬度和可溶性固形物(SSC)、pH值、可滴定酸、失重率、出汁率、褐变度、...
[期刊论文] 作者：刘荣,姜元松,辛越,王蕾,杨巍巍,
来源：食品工业科技 年份：2014
目的：探讨山桃稠李果实花色苷对Nrf2／Keapli通路的影响。...方法：质量浓度为0．05、0．2、0．8mg／mL的山桃稠李果实花色苷分别作用于HepG2细胞24、48、72h，MTF法检测对HepG2~胞生长抑制率，检...
[期刊论文] 作者：汪洪涛,陈成,余芳,杨爱萍,李小华,,
来源：食品工业 年份：2014
对从紫叶李果实中提取的总多酚的抑菌性和稳定性进行了研究。结果表明,紫叶李果实中总多酚对常见致病性细菌有一定程度的抑制作用;总多酚溶液在室内自然光和阴暗处存放稳定,...
[期刊论文] 作者：周丹蓉,叶新福,潘少霖,方智振,姜翠翠,廖汝玉,王小安,,
来源：东南园艺 年份：2014
以胭脂李为原料,选取乙醇浓度、盐酸浓度、提取时间、料液比、提取温度5个因素,在单因素基础上采用正交试验方法优化李果实花色素苷提取工艺。结果表明：5个因素对浸提效果的影...
[期刊论文] 作者：荣刚,,
来源：中国酒 年份：2014
2014年6月16日是周恒刚老先生逝世十周年祭日,十年来周恒刚先生一直都留在人们的记忆里。而对景芝酒业来说,尤其是在“芝麻香”白酒工艺的研究上,周恒刚先生给予了很大的支持...
[期刊论文] 作者：樊健生,刘晓刚,李果,李全旺,聂建国,,
来源：振动与冲击 年份：2014
以采用钢筋混凝土桥墩和钢-混凝土组合梁的组合刚构桥为研究对象，在OpenSees平台上对组合刚构桥分别进行了横桥向和顺桥向静力弹塑性分析和时程分析，评价了按一阶模态荷载进行...
[期刊论文] 作者：李学玲,宋俊伟,朱玉菲,李彦慧,,
来源：河北林果研究 年份：2014
从高接换优、土肥水管理、整形修剪、调节负载量、病虫害防治等方面对提高李果园的产量品质进行综合论述，旨在为河北省低产劣质李园的改造提供理论依据，从而促进农民增收和农村...
[期刊论文] 作者：王鹏飞,张建成,曹琴,纪薇,穆霄鹏,杜俊杰,李志芳,韩向峰,,
来源：山西农业科学 年份：2014
欧李果实着色期是碳水化合物合成和转化的关键时期,而糖酸比是决定果品风味和加工性能的重要指标之一。以3个欧李新品种为材料,分析了果实上色过程可溶性糖、淀粉、酸含量的...
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