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[期刊论文] 作者：李学朋,陈久洲,张东旭,李树标,王小平,吕金东,周敬,许志颖,郑平,孙际宾,
来源：生物工程学报 年份：2022
L-谷氨酸是目前产量最大的氨基酸品种，也是我国生产规模最大的生物发酵产品。随着合成生物技术以及新型生产装备和技术的发展，国内L-谷氨酸菌种和生产技术近年来取得了明显的提升。本文从L-谷氨酸产业的现状分析和关键技术创新需求的角度出发，概述了L-谷氨酸菌种和......
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