搜索筛选:
搜索耗时2.0107秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 1 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：朱立贤, 罗欣,,
来源：食品与发酵工业 年份：2009
文中对超声冷冻技术、高压冷冻技术、冰核活性细菌和冰核活性蛋白及抗冻蛋白在食品冷冻过程中的应用作一介绍。...
相关搜索：
