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[期刊论文] 作者：朱立贤,金征宇,
来源：中国饲料 年份：2004
虎杖为蓼科植物虎杖(Polygonum cuspidatum sieb.et zucc)的干燥根和根茎,具有祛风、利湿、破瘀、通经的功能,是我国常用中药.它具有抗病毒、抗菌、增强机体免疫等功能(武瑞...
[期刊论文] 作者：朱立贤,金征宇,
来源：食品科学 年份：2004
本文研究了多种大孔吸附树脂对白藜芦醇的吸附与脱附性能,从中选出H103树脂具有较大吸附量和解吸率.动态吸附实验研究了提取液浓度、pH、流速对H103树脂吸附量的影响,适合的...
[期刊论文] 作者：朱立贤, 宋志刚, 袁磊, 林海,,
来源：饲料广角 年份：2004
EM制剂在种植业中应用比较成功,本文介绍了EM的组成、特点及其在养殖业上的应用研究进展,并且对其当前研究中存在的问题作了初步探讨。...
[期刊论文] 作者：刘昀阁, 罗欣, 董鹏程, 朱立贤, 毛衍伟, 梁荣蓉, 杨,
来源：食品科学 年份：2004
单增李斯特菌的生物膜结构可以赋予细菌对消毒剂更强的耐受性,这使得如何有效清除其生物膜成为了食品加工业的难题。群体感应与细菌生物膜的形成、毒力侵袭特性和应激响应等...
[期刊论文] 作者：穆罡, 罗欣, 梁荣蓉, 董鹏程, 毛衍伟, 朱立贤, 张一,
来源：食品科学 年份：2004
真空包装能有效延长烤鸭保质期,但不同阻隔性包装材料对烤鸭的保质期影响差异显著。因此本研究分析了3种不同类型高阻隔包装材料:镀氧化硅类、乙烯醇聚合物、聚偏二氯乙烯,对...
[期刊论文] 作者：郎晨晓, 张一敏, 朱立贤, 梁荣蓉, 毛衍伟, 杨啸吟,,
来源：食品科学 年份：2004
冷鲜牛肉生产过程中弱酸的压力环境能够引发沙门氏菌产生诱导耐酸响应（Acid tolerance response, ATR），危害肉品安全。但该现象一旦产生，其在牛肉低温成熟与贮藏过程中的消长规律...
[期刊论文] 作者：刘文轩, 罗欣, 杨啸吟, 张一敏, 朱立贤, 毛衍伟, 梁,
来源：食品科学 年份：2004
肉色是决定消费者购买与否的重要指标。在众多影响因素中，脂质氧化是影响肉色的一个重要因素。脂质氧化主要通过脂质氧化初级代谢产物、次级代谢产物以及通过影响线粒体活性对......
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