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[期刊论文] 作者：朱碧英,汪依凡,池进军,吕子利,
来源：经济动物学报 年份：2007
为确定酶解日本对虾（Penaeus japonicus）加工副产物的主要成分及其可溶性肽相对分子质量组成，采用多酶分步水解技术制备日本对虾加工副产物的酶解产物（EHP）。用高效液相色谱法、紫......
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