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[会议论文] 作者：邹小波;陈武;徐艺伟;石吉勇;朱瑶迪;,
来源：2015年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会 年份：2015
利用高光谱结合偏最小二乘法研究了枇杷叶中三萜酸含量及其分布,当全光谱划分为10个区间联合其中的1,7,9,10区间时,三萜酸含量的预测模型精度最佳,其最小均方根误差为2.6...
[期刊论文] 作者：朱瑶迪, 邹小波, 赵杰文, 石吉勇, 郭亚宁,,
来源：农业机械学报 年份：2015
以油炸藕片为研究对象,使用荧光探针-尼罗红将油染色,然后应用激光共聚焦显微镜比较真空和常压2种不同油炸方式对藕片微观结构的影响,并比较在相同预处理条件下2种油炸方式的...
[期刊论文] 作者：邹小波,徐艺伟,陈武,石吉勇,朱瑶迪,申婷婷,,
来源：现代食品科技 年份：2015
枇杷叶富含三萜酸类化合物,具有较高的药用价值。本研究首先建立枇杷叶高光谱信号与三萜酸含量的对应关系,然后利用高光谱图像包含每个像素点的光谱信号这一独特优势,检测枇...
[会议论文] 作者：朱瑶迪;申婷婷;胡雪桃;邹小波;赵杰文;石吉勇;,
来源：2015年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会 年份：2015
以油炸藕片为研究对象,首先利用高光谱图像技术(HSI)结合联合区间偏最小二乘(synergy interval partial least squares, siPLS)和净分析物法(NAS)提取油炸藕片的光谱信息...
[会议论文] 作者：朱瑶迪;邹小波;胡雪桃;申婷婷;石吉勇;赵杰文;,
来源：第十届全国激光技术与光电子学学术会议 年份：2015
以背最长肌和腰大肌为对象，利用高光谱图像(HSI)和共聚焦显微镜技术(CLSM)快速预测猪肉嫩度的研究.试验采集共80个样本在400～1100nm范围的高光谱数据，从中优选3幅特征图像提...
[会议论文] 作者：朱瑶迪,邹小波,胡雪桃,申婷婷,石吉勇,赵杰文,
来源：第十届全国激光技术与光电子学学术会议 年份：2015
以背最长肌和腰大肌为对象,利用高光谱图像(HSI)和激光共聚焦显微镜技术(CLSM)快速预测猪肉嫩度的研究。通过主成分分析(PCA)对其图像信息进行PCA,然后对光谱信息进行预...
[期刊论文] 作者：石吉勇,邹小波,赵杰文,洪兆鹏,黄晓玮,朱瑶迪,,
来源：农业机械学报 年份：2015
针对渗油醋胶囊具有与合格醋胶囊相似颜色,难以用肉眼或者计算机视觉进行快速检测的问题,利用高光谱图像信息对化学成分的敏感性,采用高光谱图像技术捕捉渗油醋胶囊在430~960 nm波段下的特征信息,结合线性判别分析(LDA)、K最近邻判别法(KNN)建立渗油醋胶囊的判......
[会议论文] 作者：邹小波;翟晓东;王圣;石吉勇;黄晓玮;朱瑶迪;陈武;,
来源：2015年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会 年份：2015
采用浇铸和溶剂蒸发的方法制备了壳聚糖-枸杞多糖提取物的复合膜.其中枸杞多糖提取物作为一种天然的抗氧化剂，浓度为0％、0.4％、0.8％、1.2％、1.6％.DPPH自由基清除实验，亚铁离子螯......
[会议论文] 作者：邹小波;王圣;翟晓东;石吉勇;黄晓玮;朱瑶迪;Haroon;赵号;,
来源：2015年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会 年份：2015
采用浇铸和溶剂蒸发的方法制备了天然色素与壳聚糖明胶复合膜。其中选取四种天然色素，分别来源于紫甘蓝、黑米、玫瑰、蓝莓。通过DPPH自由基清除实验，亚铁离子螯合实验以及......
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