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[期刊论文] 作者：姜松强,朱慧丽,陈彦哲,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2022
目的 了解郑州市市售蔬菜中农药残留状况,为相关部门监管提供依据.方法 2016年-2020年郑州市市售蔬菜随机采集305份,按照《国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》相关方法对76种农药残留进行检测,并依据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 27......
[期刊论文] 作者：姜松强, 朱慧丽, 陈彦哲, 李庆志,
来源：现代预防医学 年份：2022
目的 调查分析郑州市城区居民食物摄入状况，为合理膳食指导干预提供参考。方法 采用多阶段整群随机抽样方法，抽取郑州市城区24个社区，每个社区10～12户，对每户所有3岁及以上人群，采取3 d 24 h膳食回顾法和食物称重法进行调查分析。结果 2020年共调查267户738人，每标准人......
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