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[学位论文] 作者:崔现, 来源:广东海洋大学 年份:2010
本文主要开展了鱼对糖利用的研究,包括不同糖源对鱼生长及肝脏糖代谢酶活性的影响;分别以小麦淀粉和糊精作为糖源,研究饲料中的糖对蛋白质的节约作用;以小麦淀粉为糖...
[期刊论文] 作者:海涛,袁卫东,, 来源:饲料与畜牧 年份:2010
文章通过对幼鱼赖氨酸、蛋氨酸最适需求量的研究,并利用鱼体肌肉必需氨基酸组成和鱼体的必需氨基酸模式推导鱼的必需氨基酸的需求量。In this paper, the optimum...
[期刊论文] 作者:夏杏洲,洪鹏志,钟灿桦,高加龙,吴文龙,刘焕明,章超桦, 来源:广东海洋大学学报 年份:2010
为研究冻结速率对冷冻鱼片品质的影响,以2.08、1.22、0.35cm·h^-1三种冻结速率冻结并冻藏于-20±1℃下,观测鱼片理化、质构、感官品质的变化。结果表明:...
[期刊论文] 作者:刘兴旺,王华朗,, 来源:广东饲料 年份:2010
鱼(Rachycentron canadum)是世界上生长最快的鱼类之一,一年能够生长4~6kg,被认为是最有潜力的近岸网箱养殖鱼类。近年来,随着人工育苗和仔鱼培育技术的成功,鱼在我国广...
[期刊论文] 作者:刘书成,李德涛,洪鹏志,章超桦,杨萍,吉宏武,, 来源:食品科技 年份:2010
采用食品分析方法对鱼各部位的基本营养成分进行了测定,重点评价了其蛋白质的营养价值。结果表明,鱼富含蛋白质和脂肪;鱼背部肌肉和腹部肌肉蛋白质的营养价值较...
[会议论文] 作者:郝羽;邓思平;刘楚吾;, 来源:2010年中国水产学会学术年会 年份:2010
  提取鱼脑垂体中总RNA,运用RT-PCR技术扩增并克隆得到鱼生长激素(GH)基因cDNA全序列.分析其核苷酸序列和推测的氨基酸序列,结果显示:鱼生长激素基因的开放阅读...
[期刊论文] 作者:石坚, 来源:历史教学·高校版 年份:2010
[摘要]成吉思汗时期,蒙鉴于朝关河防线难以突破,初步形成了“假道于宋以灭”的“斡腹”战略。...成吉思汗逝世后至拖雷假道灭前,此战略一度被搁置不行,其时蒙以“捣背”战略对朝关河防线发动多次正面强攻,但多以失败告终。...面对日益胶着僵化的蒙战局,窝阔台汗被迫调整对战略主攻方向或进军路线,重新实施假道宋境迂回攻的“斡腹”战略,从而成功假道南宋、迅速灭亡朝。  [关键词]战略,斡腹,捣背,假道...
[期刊论文] 作者:何滢颖, 林小燕, 夏杏洲, 杨淑婷, 张广进, 肖振基,, 来源:中国食物与营养 年份:2010
以军鱼为原料,开发即食软包装风味鱼片。研究了复合调味料的配方、加工过程中调味腌制的条件、杀菌条件对产品品质的影响,从而确定了每个工序的最佳工艺条件。...
[学位论文] 作者:茅莉娜, 来源:华南农业大学 年份:2010
本文以军鱼为研究对象,采用同源克隆、RACE-PCR、荧光定量PCR技术(QRT-PCR)等技术,对鱼MHC类基因进行了克隆,并对基因在mRNA水平上的表达量进行了分析。从军鱼中获得了M...
[期刊论文] 作者:周书耘,刘永坚,梁海鸥,赵丽梅,田丽霞,阳会,梁桂英,, 来源:南方水产 年份:2010
在4组等氮等能的鱼(Rachycentron canadum)实用饲料中分别添加不同梯度水平的胆汁酸(0,0.015%,0.030%和0.045%),连续投喂初始体质量为(5.4±0.12...)g的鱼8周后,通过测定...
[会议论文] 作者:吴燕燕[1]李来好[1]丁丽丽[2]杨贤庆[1]王萍[2]陈胜[1], 来源:2010年中国水产学会学术年会 年份:2010
  本文研究几种无磷保水剂前处理对冷冻鱼片质量的影响.将军鱼片用5种不同的保水剂浸渍前处理,并与浸泡蒸馏水组进行比较,在-18℃冷藏,分别在冷藏7d、15d、30d测定鱼片...
[期刊论文] 作者:夏杏洲, 洪鹏志, 钟灿桦, 高加龙, 吴文龙, 刘焕明,, 来源:食品科学 年份:2010
研究不同冻藏温度(-10、-18、-30℃)对鱼片部分理化指标、质构特性及感官品质的影响。结果表明,冻藏温度对鱼片的解冻汁液流失率、蒸煮损失率、盐溶蛋白含量、Ca2+-A...
[学位论文] 作者:李德涛,, 来源: 年份:2010
鱼是海水网箱养殖中最有养殖前景的鱼类之一。近些年有关鱼的研究主要集中在基础生物学、人工繁育技术、营养需求、病害、遗传等方面,但是随着鱼养殖规模和产量...
[期刊论文] 作者:刘康,王小洁,艾庆辉,, 来源:饲料工业 年份:2010
以初始体重9.19g左右的鱼为研究对象,在室内养殖系统进行为期6周的养殖实验,以寻求鱼的最适饲喂频率。根据鱼的营养需要,以鱼粉和大豆粉为主要蛋白源,以鱼油、豆...
[期刊论文] 作者:缪圣赐,, 来源:现代渔业信息 年份:2010
鱼(学名:Rachycentron canadum)是一条大型的鱼类,体长可达1.5m,体重可达几十公斤。鱼分布于北纬30度以南的东海中、南部水域,日本本土以南的冲绳岛一带水域也有分布...
[期刊论文] 作者:王萍,吴燕燕,李来好,杨贤庆,宫晓静,刁石强,周婉君, 来源:食品科学 年份:2010
目的:比较研究4种减菌剂对鱼片的减菌作用。方法:分别以壳聚糖、固体二氧化氯(ClO2)、臭氧(O3)水以及NaClO为减菌剂,通过菌落总数、感官评价和鱼片色差指标测定,筛选...
[期刊论文] 作者:王中铎,陈铁妹,郭昱嵩,罗杰,刘丽,刘楚吾,, 来源:广东海洋大学学报 年份:2010
利用8个微卫星DNA位点分析南海海域5个鱼全人工繁育群体(HN1、HN2、ZJ、FJ和LS)子代的遗传多样性特征和群体间遗传分化。结果显示,鱼养殖群体与天然群体的遗传结构特征...
[期刊论文] 作者:, 来源:现代渔业信息 年份:2010
鱼(学名:Rachycentroncanadum)是一条大型的鱼类,体长可达1.5m,体重可达几十公斤。鱼分布于北纬30度以南的东海中、南部水域,日本本土以南的冲绳岛一带水域也有分布外,广泛地...
[期刊论文] 作者:杨原志,董晓慧,徐志雄,郭云学,杨奇慧,迟淑艳,谭北平,, 来源:水产科学 年份:2010
鱼幼鱼商品饲料中添加铁100、200、300 mg/kg,添加锌30、1101、90 mg/kg,共投喂56d。试验结束时测定,鱼成活率、质量增加率、红细胞含量、肌肉铁含量、骨骼铁、锌...
[期刊论文] 作者:吴冬红,, 来源:丽水学院学报 年份:2010
勋为北宋末年至南宋初年的政治家和文学家,其一生中有过3次出使国的经历,在历史上颇有名气。其使词虽数量不多,却真实抒发了一个出使议和大臣的复杂心态,既有报效朝廷...
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