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[期刊论文] 作者：曹敏杰,,
来源：住宅与房地产 年份：2019
当前园林景观施工市场的竞争日益激烈,很多施工企业为了中标,采用'低报价'的方式,严重影响了园林景观施工市场的发展。园林景观施工企业既要对园林景观项目的建设质...
[会议论文] 作者：夏菲,夏菲,李梦思,李梦思,曹敏杰,曹敏杰,刘光明,刘光明,
来源：中国食品科学技术学会第十六届年会 年份：2019
目的：蟹类作为诱发亚洲地区食物过敏的主要来源之一,其过敏原研究对于过敏原特异性免疫诊断具有重要的意义。本文以重组新型拟穴青蟹过敏原磷酸丙糖异构酶(triosephosphate isomerase,TIM)为对象,研究其结构、表位、交叉关系。方法：采用悬滴法,通过优化沉淀剂浓度......
[会议论文] 作者：韩天娇,韩天娇,桓霏,桓霏,刘萌,刘萌,曹敏杰,曹敏杰,刘光明,刘光明,
来源：中国食品科学技术学会第十六届年会 年份：2019
目的：牡蛎因其味道鲜美，蛋白含量丰富，受到人们的青睐，但随之引起的高过敏率也同样不容小觑，对牡蛎中过敏原的探究迫在眉睫。方法：本研究以葡萄牙牡蛎(Crassostrea angulata)为研究对象，利用硫酸铵盐析和柱层析等方法对葡萄牙牡蛎中的20kDa左右的蛋白进行分离纯化，并利......
[会议论文] 作者：桓霏,桓霏,韩天娇,韩天娇,刘萌,刘萌,曹敏杰,曹敏杰,刘光明,刘光明,
来源：中国食品科学技术学会第十六届年会 年份：2019
目的：本研究以葡萄牙牡蛎新型过敏原-肌质钙结合蛋白(Sarcoplasmic calcium binding protein,SCP)为对象,研究天然纯化的SCP(nSCP)及重组表达的SCP(rSCP)的差异。方法：采用免疫学方法制备兔抗牡蛎SCP多克隆抗体并对其效价进行分析；采用Western-Blot对nSCP、rSCP进......
[期刊论文] 作者：李越,颜龙杰,翁凌,章骞,曹敏杰,
来源：集美大学学报:自然科学版 年份：2019
使用原核表达系统表达了皱纹盘鲍( Haliotis discus hannai )脯氨酰内肽酶(prolyl endopeptidase,PEP),并对其进行高度纯化。SDS-PAGE结果表明,该酶的相对分子质量约为85 ku,...
[期刊论文] 作者：刘红, 田鑫, 梁一巍, 张凌晶, 曹敏杰, 刘光明,,
来源：集美大学学报(自然科学版) 年份：2019
为了探究秋刀鱼(Cololabis saira)肉中生物胺产生菌的产胺特性,有效控制生物胺含量,采用改良的Niven s生物胺筛选培养基,通过16S rDNA序列分析和VITEK 2 Compact System,对秋...
[期刊论文] 作者：钟婵, 谢雪琼, 孙乐常, 张凌晶, 刘光明, 曹敏杰,,
来源：食品科学 年份：2019
对蓝圆鲹(Decapterus maruadsi)骨骼肌采用热处理、硫酸铵分级沉淀、DEAE-Sepharose弱阴离子交换柱层析、Sephacryl S-200 HR凝胶过滤层析和HiTrap Q HP强阴离子交换柱层析相...
[期刊论文] 作者：鲍俊旺, 李越, 翁凌, 张凌晶, 孙乐常, 曹敏杰,,
来源：集美大学学报(自然科学版) 年份：2019
通过硫酸铵盐析、DEAE-Cellulose离子交换、Phenyl-Sepharose疏水层析、Hi-TrapCapto-Q强阴离子交换层析等方法,从凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)虾头中分离纯化出一种多...
[期刊论文] 作者：万楚君, 谢雪琼, 张凌晶, 翁凌, 孙乐常, 曹敏杰,,
来源：集美大学学报(自然科学版) 年份：2019
以皱纹盘鲍(Haliotis discus hannai)为研究对象,采用3种冻藏温度(-18,-30,-80℃)和3个冻藏时间(3,6,12个月)对鲍鱼肌肉进行冷冻处理,采用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳...
[期刊论文] 作者：吴晓芬, 周慧, 曹敏杰, 刘增宏, 孙朝辉, 卢少磊,,
来源：海洋与湖沼 年份：2019
海洋科学的发展离不开精确的数据,然而各种海洋观测仪器在复杂的海洋环境中作业难免产生测量误差,导致观测数据需要进行实时(或延时)质量控制。中国Argo 计划在搭载多个航次...
[期刊论文] 作者：刘增宏,曹敏杰,卢少磊,孙朝辉,吴晓芬,许建平,,
来源：数字海洋与水下攻防 年份：2019
国际Argo计划由"核心Argo"向"全球Argo"的拓展和国产北斗剖面浮标的成功研制,为西北太平洋重要边缘海——南海Argo区域海洋观测网的建立提供了契机。介绍了南海Argo区域海洋观测网的总体设计,以及利用相关调查航次在南海布放了首批北斗剖面浮标,初步建立了由我......
[期刊论文] 作者：刘红,曾志杰,李传勇,张水华,曹敏杰,刘光明,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2019
目的 探讨毒豆芽中常用植物生长调节剂4-氯苯氧乙酸钠(sodium 4-chlorophenoxyacetate,4-CPANa)对小鼠的亚急性毒性的影响以及其在小鼠机体的残留规律.方法 分别对小鼠按13.4...
[期刊论文] 作者：肖盼盼,章骞,翁凌,张凌晶,杨爽,刘光明,曹敏杰,
来源：食品科学 年份：2019
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[期刊论文] 作者：刘光明, 梁一巍, 李传勇, 曾志杰, 翁武银, 曹敏杰,,
来源：中国食品学报 年份：2019
我国海洋中上层鱼类种类丰富,加工企业众多。海洋中上层鱼类是一种高蛋白、高脂肪、高热量的食用鱼类,在其运输、贮藏和加工过程中易受产胺菌的脱羧作用产生大量生物胺,食用...
[期刊论文] 作者：梅雪娇,李梦思,杨阳,刘萌,刘红,韩欣宇,曹敏杰,刘光明,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2019
目的:筛选对拟穴青蟹过敏原原肌球蛋白(tropomyosin,TM)抗原表位具有特异性结合能力的适配体小肽,并鉴定适配体小肽对TM的免疫结合活性的抑制作用.方法:采用ExPASy peptide c...
[会议论文] 作者：刘萌,刘萌,韩天娇,韩天娇,刘思寒,刘思寒,刘红,刘红,张凌晶,张凌晶,曹敏杰,曹敏杰,田越英,田越英,刘光明,刘光明,
来源：中国食品科学技术学会第十六届年会 年份：2019
目的：居高不下的年均螃蟹食用量、日益增长的水产品过敏率及快消费时代便捷生活的追求度，使得易消化低致敏的“寒性”螃蟹的即食加工方式的探寻迫在眉睫。方法：本研究以拟穴青蟹为对象，分别采用煮制、压力及生鲜方式对青蟹进行加工，利用体外模拟胃肠液消化模型对其进......
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