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[期刊论文] 作者：韦林珍,曹敏杰,
来源：理论导刊 年份：2005
农业改革已进入关键时期.农业改革突破障碍,一是制度创新,加大强制性制度安排,解决核心制度创新乏力问题;二是组织创新,缓解农业经济基本矛盾;三是调整产业结构,优化资源配置...
[期刊论文] 作者：曹敏杰, 李燕, 翁凌, 王锡昌,,
来源：食品科学 年份：2005
本文研究了白鲢鱼肌肉中肌原纤维结合型丝氨酸蛋白酶(myofibril-boundserineproteinase,MBSP)的作用。SDS-PAGE结果显示肌原纤维在55～60℃下加热后肌球蛋白重链有明显的分解现...
[期刊论文] 作者：陈珊珊, 林雄水, 翁凌, 曹敏杰,,
来源：集美大学学报(自然科学版) 年份：2005
从草鱼肝胰脏中分离纯化出一种胰蛋白酶.纯化过程包括:硫酸铵分级沉淀,DEAE-Sepharose离子交换,Sephacryl S-200凝胶过滤和Q-Sepharose离子交换层析.SDS-PAGE显示在分子量约...
[期刊论文] 作者：曹敏杰,郭川,吴国平,翁凌,苏文金,
来源：集美大学学报：自然科学版 年份：2005
以RT-PCR法从猪呼吸道冠状病毒(PRCV)感染的ST细胞中得到核衣壳蛋白(N蛋白)cDNA,并以此为模板利用PCR技术完成了N蛋白的基因扩增.通过双酶切、连接、转化等过程构建了猪PRCV...
[期刊论文] 作者：蒋欣静, 王锡昌, 周常义, 翁凌, 曹敏杰,,
来源：水产学报 年份：2005
研究了大豆胰蛋白酶抑制剂(STI)对鲢肌肉中肌原纤维结合型丝氨酸蛋白酶(MBSP)引起的肌原纤维蛋白降解作用的影响。大豆胰蛋白酶抑制剂经高度纯化后加入肌原纤维中以判断它对M...
[会议论文] 作者：曹敏杰,翁凌,蒋欣静,王锡昌,苏文金,
来源：国家“863”计划资源环境技术领域第三届海洋生物高技术论坛 年份：2005
本文研究了鲷鱼死后肌肉蛋白在不同条件下的分解情况.实验结果以聚丙烯酰胺电泳(SDS-PAGE)或免疫印迹法鉴定.加热温度为25℃时,肌肉蛋白的分解作用不明显.而温度提高至40℃以上时,肌肉蛋白尤其是肌球蛋白重链(MHC)的分解显著.盐浓度的增加有利于MHC的分解,提示......
[会议论文] 作者：曹敏杰[1]翁凌[1]蒋欣静[2]王锡昌[3]苏文金[1],
来源：国家“863”计划资源环境技术领域第三届海洋生物高技术论坛 年份：2005
本文研究了鲷鱼死后肌肉蛋白在不同条件下的分解情况.实验结果以聚丙烯酰胺电泳(SDS-PAGE)或免疫印迹法鉴定.加热温度为25℃时,肌肉蛋白的分解作用不明显.而温度提高至40℃以...
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