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[期刊论文] 作者:曹妍妍, 来源:山海经:教育前沿 年份:2020
部编版教材将语文核心素养列为改革的核心方向。而“文化传承与理解”就是语文核心素养其中之一。语文课程标准指出:诵读古代诗词,阅读浅易文言文,能借助注释和工具书理解基本内......
[期刊论文] 作者:曹妍妍,吴靖娜,陈晓婷,陈艺晖,李水根,刘智禹,林河通, 来源:食品工业科技 年份:2020
为了研究超高压处理对菊黄东方鲀品质的影响,以感官评价、剪切力、pH、持水性、色差、挥发性盐基氮、K值及菌落总数等为考核指标,探讨在4℃贮藏条件下,不同超高压处理(100、2...
[期刊论文] 作者:曹妍妍,吴靖娜,陈晓婷,陈艺晖,李水根,刘智禹,林河通,, 来源:食品工业科技 年份:2020
为了研究超高压处理对菊黄东方鲀品质的影响,以感官评价、剪切力、pH、持水性、色差、挥发性盐基氮、K值及菌落总数等为考核指标,探讨在4℃贮藏条件下,不同超高压处理(100、2...
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