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[期刊论文] 作者：郭依萍, 曹国强, 任道平,
来源：中国饲料 年份：2023
本研究采用菌酶协同发酵玉米副产品型饲料，以pH、还原糖含量作为指标验证发酵质量，设计单因素试验、正交试验优化发酵参数，包括菌种、酶制剂及发酵条件。通过单菌和混合菌发酵试验确定菌种最佳添加比例。结果表明：酿酒酵母、植物乳杆菌混合发酵效果最好，添加比例为1......
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