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[期刊论文] 作者：戴明辉,,
来源：江苏调味副食品 年份：2003
从食醋品质、原料、工艺、微生物及设备等入手 ,在阐述我国固态发酵食醋工艺利弊的基础上 ,提出改变其落后现状的对策 ,以期使固态发酵工艺在现代食醋工艺生产中得到改造和提...
[期刊论文] 作者：戴明辉,
来源：江西园艺 年份：2003
1开发规模问题果业是一项科技含量较高的种植业,周期长但见效慢,建园后一般要经过3～4年才能投产见效,管理方面要求精细,因此投资较大,开发规模必须适度....
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