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[期刊论文] 作者：魏要武,蔡秀丽,戴志英,,
来源：江苏预防医学 年份：2007
食用色素分天然色素和合成色素,合成色素因其成本低、色泽鲜艳、着色力强、色调多样,已被广泛使用,但有些色素具有慢性毒性或致癌性,各国都严格控制使用范围和使用量,我国也...
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