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[期刊论文] 作者：徐彩娜, 殷涌光, 王二雷, 刘静波, 林松毅, 张刚,,
来源：吉林大学学报(工学版) 年份：2011
为了对提取鸡蛋黄中卵黄高磷蛋白的工艺参数进行优化,在单因素的基础上采用二次通用旋转组合设计试验;考察了有机溶剂比例(正己烷/乙醇)和用量对卵黄高磷蛋白提取效果的影响,...
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