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[期刊论文] 作者：彭娅萍,
来源：速读·上旬 年份：2018
摘 要：利用“小组合作学习”开展趣味性的探究活动，一方面可以激发学生浓厚的学习兴趣与强烈的求知欲望，给予学生真实的成功体验，帮助学生理清学习思路，明确发展方向，另一方面能够优化课堂的教学结构，展现数学的学科魅力，使学生在合作交流中逐步构建完善的认知体系，进一......
[期刊论文] 作者：于丽娜,杜德红,张初署,毕洁,王明清,江晨,杨庆利,彭娅萍,,
来源：食品工业科技 年份：2018
为了优化微波辅助酶解制备α-葡萄糖苷酶抑制活性肽工艺,以冷榨花生蛋白粉为原料,以酶解得到的α-葡萄糖苷酶抑制活性肽复合物对α-葡萄糖苷酶的抑制率为考察指标,在单因素实...
[期刊论文] 作者：于丽娜,杜德红,彭娅萍,杨伟强,丁昱,孙杰,毕洁,张初署,王,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2018
目的 研究磷酸化改性花生分离蛋白膜的制备工艺方法.方法 以磷酸化改性花生分离蛋白为原料,以蛋白浓度、pH值、甘油百分含量(占蛋白)、黄原胶百分含量(占蛋白)、时间、温度、...
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