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[期刊论文] 作者：张郁松,,
来源：食品研究与开发 年份：2014
对核桃油脂提取的不同方法进行了比较,分别采用了压榨法、索氏法、水代法、超声波辅助法及超临界流体法,对不同方法的提取条件、提取效果、生产成本、工业化程度和理化性质加...
[期刊论文] 作者：张郁松,,
来源：农业图书情报学刊 年份：2014
论述物联网技术发展趋势及在图书馆中的应用发展概况的基础上,,研究了基于射频识别RFID技术的图书馆藏管理系统的构建问题以及阐述了关键技术,指出了物联网智能图书馆有待解...
[期刊论文] 作者：张郁松,,
来源：中国调味品 年份：2014
研究了花椒风味的有机溶剂和超临界CO2两种提取方法。对比了风味物质的提取率、提取条件、提取成本和感官品质，结果表明：超临界CO2提取花椒风味成分的效果明显优于有机溶剂法。......
[期刊论文] 作者：张郁松,
来源：中国调味品 年份：2014
通过对比实验,确定了调配发酵辣椒所需复合酸味剂的组成为柠檬酸、乳酸、乙酸、苹果酸与酒石酸,它们之间的最佳百分比为65∶13∶10∶6∶6,复合酸味剂的最适添加量为0.35%。...
[期刊论文] 作者：张郁松,杜景林,,
来源：图书馆杂志 年份：2014
已有智能书架的研究开发工作多偏重于针对图书销售等一般应用场合,而针对物联网图书馆特定应用的智能书架尚需作进一步系统化的研究与设计。本文以物联网图书馆智能书架的结...
[期刊论文] 作者：张郁松, 窦金社, 李龙刚,,
来源：中国调味品 年份：2014
对大蒜脱臭的不同方法进行了比较，分别采用了烫漂法、酸液漂烫法、植物油法、β-环糊精包埋法、微波法及超临界法，对不同方法的工艺条件、脱臭效果、产品感官性状、有效成分的......
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