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[期刊论文] 作者：张郁松, 陈俊真,,
来源：粮油加工 年份：2010
研究了核桃油压榨法提取、溶剂浸出法提取及超临界二氧化碳法3种提取方法。从油脂提取率、油脂的品质及理化性质几个因素综合考虑,超临界二氧化碳萃取法是比较理想的提取方法...
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