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[期刊论文] 作者：解铭, 侯虎, 张姝妹, 步琳, 常钰菲, 张朝辉, 李八方,
来源：现代食品科技 年份：2004
本文利用DA201-C大孔树脂对鳕鱼肉碱性蛋白酶酶解液进行脱盐后,用SP Sephadex C-25阳离子交换层析和反相高效液相色谱等方法对鳕鱼肉酶解液进行分离纯化,最终得到了浓度较高...
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