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[期刊论文] 作者：黄伟,舒冰,蒋海萍,孙建华,廖丹葵,,
来源：应用化工 年份：2012
采用柱前衍生化反相高效液相色谱法测定蓝圆骖蛋白的氨基酸组成，以邻苯二甲醛-9-芴甲基氯甲酸酯为衍生化试剂，醋酸钠缓冲液，甲醇及乙腈为流动相，用HypersilODSC18柱和二极管阵列......
[期刊论文] 作者：李东平,伍善广,舒冰,孙建华,廖丹葵,
来源：中国乳品工业 年份：2012
以水牛乳蛋白为原料，选用6种蛋白酶在各自适宜的条件下酶解制备血管紧张素转化酶（ACE）抑制肽．用高效液相色谱检测酶解产物对ACE的体外抑制活性，筛选出胃蛋白酶为制备水牛乳蛋白ACE......
[期刊论文] 作者：周利琴,周敬豪,徐存华,孙建华,廖丹葵,,
来源：中国食品添加剂 年份：2012
广西是罗非鱼主产大区，对罗非鱼氨基酸测定，对实现罗非鱼的产业高值化有一定重要作用。建立反相高效液相色谱法测定罗非鱼肉中氨基酸含量的方法：采用XDB—C18色谱柱，以邻苯二甲醛......
[期刊论文] 作者：吕汶骏, 赵钟兴, 廖丹葵, 孙建华, 黄科林, 孙果宋,,
来源：食品科学 年份：2012
采用FMOC-OPA柱前衍生化-高效液相色谱法测定蚕蛹蛋白及水解液氨基酸含量,同时测定血管紧张素转化酶(ACE)抑制活性,研究蚕蛹蛋白水解后氨基酸组成的改变及对ACE抑制活性的影...
[期刊论文] 作者：黄秋霞, 孙建华, 兰雄雕, 蒋林斌, 童张法, 廖丹葵,,
来源：食品科学 年份：2012
以加工罗非鱼片废弃的下脚料蛋白和碱性蛋白酶为原料,以水解度为指标,考察温度、底物质量浓度、酶用量及pH等因素对碱性蛋白酶酶解罗非鱼下脚料蛋白水解度的影响。得到碱性蛋...
[期刊论文] 作者：王则奋,黄科林,王犇,吴睿,陶靖,彭小玉,廖丹葵,,
来源：安徽农业科学 年份：2012
[目的]采用黏度法和凝胶渗透色谱法（GPC）测定纤维素和纤维素微球的分子质量,为研究纤维素微球的结构和性能关系提供基础数据。[方法]黏度法以镉乙二胺溶液为溶剂,通过乌式粘度...
[期刊论文] 作者：吕汶骏,赵钟兴,廖丹葵,孙建华,黄科林,孙果宋,吴志洪,童张,
来源：食品科学 年份：2012
采用FMOC-OPA柱前衍生化-高效液相色谱法测定蚕蛹蛋白及水解液氨基酸含量,同时测定血管紧张素转化酶（ACE）抑制活性,研究蚕蛹蛋白水解后氨基酸组成的改变及对ACE抑制活性的影响...
[期刊论文] 作者：赵钟兴,廖丹葵,孙建华,黄科林,孙果宋,秦伟佳,吕汶骏,李玲,
来源：食品工业科技 年份：2012
提出了同时考虑产物抑制、底物抑制、酶失活等因素的机理模型,并应用到蚕蛹蛋白中性蛋白酶水解体系中,证明了在该体系中底物抑制现象的存在,并推导出相关动力学和热力学常数...
[期刊论文] 作者：秦伟佳,赵钟兴,吕汶骏,廖丹葵,孙建华,黄科林,孙果宋,吴志洪,童张法,
来源：广西生态文明示范区建设论坛——化学化工与可持续发展专题研讨会 年份：2012
以缫丝后蚕蛹为原料,对蚕蛹蛋白进行提取工艺优化,并测定提取后蚕蛹蛋白的氨基酸含量及分子量分布.实验结果表明蚕蛹蛋白提取最佳工艺为:固波比1∶3,提取次数3次,pH 3.0;通过...
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