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[期刊论文] 作者：康小红,,
来源：河南水利与南水北调 年份：2008
根据聚氨酯砂浆现场实际施工工艺,进行总结,规范,介绍给大家,便于今后在实际应用中程序化,便于推广,加快施工进度。Polyurethane mortar according to the actual construc...
[期刊论文] 作者：康小红,柳翰凌,,
来源：食品工业科技 年份：2008
利用药敏纸片琼脂扩散法,检测了两株双歧杆菌BB-11和BB-12对临床常用的9大类20种广谱抗生素的药物敏感性。结果显示,两株菌对同一类药物的敏感性有着较好的吻合。对青霉素类...
[期刊论文] 作者：柳翰凌,康小红,,
来源：实验动物科学 年份：2008
目的评定双歧杆菌(Bifidobacteria)对免疫低下小鼠非特异性免疫的调节作用。方法小鼠腹腔注射环磷酰胺,建立免疫低下模型,对其进行巨噬细胞吞噬试验。结果灌胃中、高剂量的双...
[期刊论文] 作者：柳翰凌,康小红,,
来源：食品科技 年份：2008
双歧杆菌是最常用的益生菌之一,但由于其严格厌氧的生长特性,极大地限制了双歧杆菌在生产实际中的应用.基于此,从双歧杆菌代谢和基因组特征角度出发,就双歧杆菌的厌氧机制和...
[期刊论文] 作者：郭奇慧,白雪,康小红,
来源：乳业科学与技术 年份：2008
将电子鼻用于测定纯牛奶的货架期，旨在寻求一种快速有效的方法以实现对纯牛奶的质量控制。将纯牛奶在室温条件下储存，分不同的储存时间对其进行测定，结果表明，电子鼻可以准确地区......
[期刊论文] 作者：孙国庆, 康小红, 胡新宇, 刘卫星,,
来源：中国奶牛 年份：2008
1原料乳现状目前乳制品市场需求不断扩大，产量持续增长，市场竞争日趋白热化。但乳与乳制品质量较低的情况却没能得到根本改善，其主要原因是原料奶质量较差。在国外，原料奶菌落总......
[期刊论文] 作者：孙国庆,康小红,胡新宇,刘卫星,
来源：农产品加工．学刊 年份：2008
为了研究不同种类乳糖酶的活性，系统地研究了来源于米曲酶、黑曲酶和酵母菌的乳糖酶水解乳糖的效果，在加热温度为39℃和加热时间2h的条件下，酵母菌种类乳糖酶的水解率达到最高为......
[期刊论文] 作者：孙国庆,康小红,胡新宇,刘卫星,
来源：农产品加工．学刊 年份：2008
目前，由于原料奶生产过程中仍未普及HACCP，从而造成微生物含量有明显超标现象，为此需采取新技术对原料乳进行杀菌，从而降低细菌总数。主要探讨非热性杀菌技术在生产原料奶中的应......
[期刊论文] 作者：孙国庆,康小红,刘卫星,胡新宇,
来源：食品工业科技 年份：2008
将样品经样品缓冲液处理，毛细管柱选择为直径50μm、有效长度400mm的涂层中性毛细管柱；柱温为40℃；缓冲溶液为柠檬酸缓冲液（pH为3．0±0.2）；工作电压为21kV；检测波长为214nm；进样时......
[期刊论文] 作者：柳翰凌,康小红,胡新宇,刘卫星,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2008
心脑血管疾病是目前引起人们死亡的主要杀手，而血清中胆固醇含量过高被认为是诱发血管疾病的主要因素，降低血清胆固醇水平直接关系到人类的健康。综合了乳酸菌在降胆固醇方面已......
[期刊论文] 作者：史玉东,康小红,胡新宇,刘卫星,
来源：农产品加工．学刊 年份：2008
超高温灭菌牛乳在贮藏过程中会出现一些质量问题（如脂肪上浮、结块、酸包和苦包等）。耐热酶具有较强的耐热能力，经超高温灭菌后仍有残留，因而导致产品出现上述质量问题。阐述了超......
[期刊论文] 作者：康小红,孙国庆,付治军,胡新宇,刘卫星,
来源：食品工业科技 年份：2008
采用酶活性检测技术，系统地研究了储存5、6、7、8个月的UHT牛奶蛋白酶活性变化和中温加热方式对UHT奶耐热酶的灭活效果。结果表明，随着产品储存期的延长，产品中蛋白酶的活性越强......
[期刊论文] 作者：孙国庆, 史玉东, 付治军, 康小红, 胡新宇, 刘卫星,,
来源：食品与机械 年份：2008
为选出最适合生产低乳糖牛奶的乳糖酶,采用过氧化物酶法检测不同来源乳糖酶的水解率。结果发现,当39℃、2h时,乳酸克鲁维酵母乳糖酶的水解率到达最高(96%);当加热时间和温度...
[期刊论文] 作者：康小红,黄亦琦,王梅兰,杨辉,罗友华,赵艳丽,,
来源：福建中医药 年份：2008
目的通过观察全蚕粉对2型糖尿病大鼠胰岛素抵抗的影响,探讨全蚕粉治疗2型糖尿病的药效作用机制。方法采用高糖高脂饲料喂养加小剂量链脲佐菌素（STZ）腹腔注射SD大鼠复制实验性2...
[期刊论文] 作者：付志军, 史玉东, 康小红, 胡新宇, 刘卫星, 孙国庆,,
来源：食品研究与开发 年份：2008
为了确定不同种类乳糖酶的活性，系统地研究了不同种类乳糖酶的水解乳糖效果，当加热温度39℃和加热时间2h条件下，酵母菌种类的乳糖酶的水解率均能达到最高，达94．05％。当加热时间和温......
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