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[期刊论文] 作者：丁阳月, 张林, 崔月婷, 郑环宇, 韩建春, 朱秀清,,
来源：中国食品学报 年份：2004
本文概述了电化学传感器在植物油中合成抗氧化剂BHA、TBHQ、BHT检测上的应用。电化学检测法具有高效的选择性,良好的灵敏性,快速的检测性和较低的消耗性。此外,它还具有低检...
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