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[期刊论文] 作者：秦正波,汪桥林,王林,王晨,杨新艳,郑贤锋,崔执凤,
来源：安徽师范大学学报（自然科学版） 年份：2022
近年来,消费者对食品安全越来越重视.尤其是新冠疫情爆发后,越来越多的人开始关注环境与食品的安全性问题.多环芳烃(polycyclic aromatic hydrocarbons,PAHs)是一种普遍存在于食品、环境中的污染物,是最先发现的具有致癌、致突变的化合物.食品中的PAHs标志物苯......
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