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[期刊论文] 作者：屠焕平,
来源：烹调知识·原创版 年份：2015
年轻时读古书，遇到冷僻字就快速闪过，好像那些字会折磨人。困难是因为长久以来鲜少使用，其实冷僻字背后往往存在着一些有趣的故事。“酰醢”两字就很有趣。酰，音西，即醋；醢，音海，即肉酱；酰醢，就是拌醋的肉酱。周朝有一种官名叫“醢人”，掌管君王的膳食，每天都要进肉酱60瓮。......
[期刊论文] 作者：屠焕平,,
来源：家庭医药(快乐养生) 年份：2015
冬季,室内外温差大,冷空气会使血管突然收缩、扩张而致头痛,冷空气也可能使颈部肌肉紧绷、影响头部血液循环而头痛,所以天气转冷更须注意保暖....
[期刊论文] 作者：屠焕平,
来源：人生与伴侣 年份：2015
从事企业培训多年，授课的时候，我很喜欢跟学员互动。最近，我有个新发现：很多急于表达意见的来宾，从我手中接过麦克风之后，都会轻拍麦克风，确定它能正常发出声音，讲几句话后，又觉得它好像没声音，或音量太小，猛敲几下后，就会很无奈地看着我或现场工作人员，希望换一个麦克风。 ......
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