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[期刊论文] 作者：,
来源：餐饮世界 年份：2015
夏日炎炎之际，全聚德集团菜品研发中心特别聘请鲁菜泰斗王义均大师、川菜大师郑绍武和于建民、鲁菜大师尹振江、中国烹饪大师张玉宝、王荣和徐福林共7位在京城和全国餐饮界知...
[期刊论文] 作者：,
来源：餐饮世界 年份：2015
夏日炎炎之际,全聚德集团菜品研发中心特别聘请鲁菜泰斗王义均大师、川菜大师郑绍武和于建民、鲁菜大师尹振江、中国烹饪大师张玉宝、王荣和徐福林共7位在京城和全国餐饮界知...
[期刊论文] 作者：,
来源：餐饮世界 年份：2015
夏日炎炎之际，全聚德集团菜品研发中心特别聘请鲁菜泰斗王义均大师、川菜大师郑绍武和于建民、鲁菜大师尹振江、中国烹饪大师张玉宝、王荣和徐福林共7位在京城和全国餐饮界知名的烹饪大师作为荣誉顾问，诚意推出冷菜类...
[期刊论文] 作者：张明, 王艳林, 尹振江, 谢飞鸣,,
来源：工业加热 年份：2015
对低碳高硫无铅易切削钢1215冷拉拔时出现的开裂现象进行了系统分析。研究结果表明：拉拔材的组织比原材料要细1级左右,组织都为F加少量P,存在一定的带状现象,两者的硬度相差HV...
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