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[期刊论文] 作者：,
来源：中国食品 年份：2016
安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室教授宛晓春、张劲松研究组在国际上首次发现，与绿茶、红茶相比，黄大茶具有显著的降血糖功效。...
[期刊论文] 作者：王丽,,
来源：海南医学 年份：2016
近期,安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室宛晓春、张劲松教授研究小组发现,与绿茶、红茶...
[期刊论文] 作者：宁井铭,张正竹,宛晓春,,
来源：食品与发酵工业 年份：2016
普洱熟茶是由毛茶经发酵加工而成,花色品种多,加工企业对于不同花色品种普洱茶的质量控制主要依赖感官审评,缺乏量化的标准。采用气相色谱技术,从图谱的整体性出发,应用系统...
[期刊论文] 作者：丁玎, 宁井铭, 张正竹, 宛晓春,
来源：安徽农业大学学报 年份：2016
...
[期刊论文] 作者：陈琪,杨华,韦朝领,张正竹,宛晓春,,
来源：安徽农业大学学报 年份：2016
采用生物信息学方法对茶树(Camellia Sinensis)叶部不同发育阶段(单芽/三叶)转录组中的EST-SSR位点信息进行分析,以期为茶树分子标记辅助育种提供有效的参考。利用SSRFINDER...
[期刊论文] 作者：陈琪,于淑伟,江雪梅,赵颖,孟祥宇,宛晓春,
来源：植物研究 年份：2016
为了研究夏季遮阴对茶树茶氨酸代谢途径的影响及对茶树内含物品质的改良作用,本研究以多年实生茶树为研究对象,利用Western blotting检测了夏季遮阴对茶树不同部位中茶氨酸合...
[期刊论文] 作者：宋亚赛,宁井铭,张正竹,丁玎,方骏婷,宛晓春,
来源：食品与发酵工业 年份：2016
苦涩味是构成绿茶滋味的重要因子,但缺乏客观的评价方法。文中对121个绿茶样品中主要化学成分进行主成分和因子分析,得到了F1：苦、F2：鲜、F3：涩、F4：酸和F5：爽5个滋味复合因子,并......
[期刊论文] 作者：岳鼎鼎,宛晓春,周裔彬,杨严鸥,张建立,桑八一,张尧北平,,
来源：长江大学学报(自科版) 年份：2016
选择屏山炒青、霍山黄芽、黄山毛峰、龙井4种非发酵茶和祁门红茶、普洱茶2种发酵茶,分别按1%和2%添加量加入斑点叉尾鮰(Ietalurus punetaus)基础饲料中,进行为期8周的养殖试...
[期刊论文] 作者：张梁,陈欣,陈博,韩煜晖,宋月林,李俊松,梁玉红,宛晓春,,
来源：安徽农业大学学报 年份：2016
茶多酚是茶叶中重要的活性物质,具有多种保健功效,例如预防代谢综合症、癌症以及神经退行性疾病等。茶多酚体内的吸收、分布、代谢和排泄(ADME)与茶多酚的健康功效紧密相关。...
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