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[期刊论文] 作者：卢君, 山其木格, 唐平, 王丽, 孟天毅, 梁青松, 张乐,,
来源：酿酒科技 年份：2019
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[期刊论文] 作者：卢君,山其木格,唐平,王丽,孟天毅,梁青松,张乐,冯国跃,李,
来源：酿酒科技 年份：2019
从酱香白酒发酵过程中筛选得到4株耐酸性能良好的酵母菌株,鉴定结果为1株酿酒酵母和3株粟酒裂殖酵母。通过实验室液态、固态、糟醅发酵实验,验证了这4株酵母菌的发酵性能,优...
[期刊论文] 作者：卢君,唐平,山其木格,王丽,王凡,孟天毅,梁青松,张乐,李长文,
来源：食品与发酵工业 年份：2019
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[期刊论文] 作者：卢君，山其木格，唐平，王丽，孟天毅， 梁青松，张乐，冯国跃，李长,
来源：酿酒科技 年份：2019
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